LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Hem de Margarinsiz: Anne Kurabiyesi Tarifi


Hem de Margarinsiz: Anne Kurabiyesi Tarifi
Hem de Margarinsiz: Anne Kurabiyesi Tarifi

Okuldan geldiğinizde, eve adımınızı atar atmaz burnunuza gelen o mis kurabiye kokusunu özlediniz mi? Kim özlemez ki. İşte o, tadıyla kokusuyla, hep güzel şeyler hatırlatan, içimizi huzurla dolduran anne kurabiyesi tarifi ile karşınızdayız bugün.

Ağızda dağılan harika kıvamı ile tadını hiç unutmadığınız o nefis kurabiyeleri artık siz de kendi çocuklarınız için yapabilirsiniz. Hem de margarinsiz, daha sağlıklı bir şekilde.

Margarini hayatından çıkarmayı düşünenler için çok basit kurabiye tarifi. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

İşte sizler için hazırladığımız, tadını asla unutmadığınız, margarinsiz anne kurabiyesi tarifi; denemeyen kalmasın.

Malzemeler

Kurabiye hamuru için;

  • 1 su bardağı ayçiçek yağı (200 ml.),
  • 1 çay bardağı yoğurt (110 ml.),
  • 1 adet yumurta sarısı,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 su bardağı nişasta,
  • Yarım paket kabartma tozu (5 gram),
  • 1 tutam tuz,
  • 3 – 3 buçuk su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta akı,
  • Toz şeker.

Püf Noktası

Kurabiye hamuruna unu azar azar ekleyin ve hamur elinize yapışmayı bıraktığında, un ilavesini kesip hamuru toparlayın. Yoğurduğunuz hamur ele yapışmayan, yumuşak bir kıvamda olmalıdır.  Fırını, kurabiyelerin yayılmaması için, önceden ısıtmayı ihmal etmeyin.

Pişirme Önerisi

Kurabiye hamuruna portakal kabuğu rendesi ekleyerek, portakal aromalı anne kurabiyesi de hazırlayabilirsiniz. Pudra şekeri miktarını damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Anne kurabiyesi hamuru için; ayçiçek yağı, yoğurt ve yumurta sarısını yoğurma kabı içerisinde tel çırpıcı yardımı ile çırpın.
  2. Üzerine nişasta, pudra şekeri, kabartma tozu ve bir fiske tuz ilave edip tekrar çırpın.
  3. Elde ettiğiniz karışıma, unu azar azar ilave ederek güzelce yoğurun ve ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
  4. Yoğurduğunuz anne kurabiyesi hamurundan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve avuç içinizde yuvarlayıp şekillendirin.
  5. Şekillendirdiğiniz kurabiyelerin üzerini, önce yumurta akına, daha sonra toz şekere batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  6. Kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerileri pembeleşinceye kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  7. Fırından aldığınız kurabiyeleri tepsi içerisinde soğuttuktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
  8. Tarifteki ölçüler ile 30 adet anne kurabiyesi elde ettik.

Servis Önerisi

Bu nefis kurabiyeler, çay saatlerinde size eşlik edebilir, günün her saatinde hafif bir atıştırmalık olarak da servis edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
21
Beğen
Muhteşem Muhteşem
21
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
20
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hem de Margarinsiz: Anne Kurabiyesi Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz