LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Düdüklüde Çok Kolay: Ayva Reçeli Tarifi


Düdüklüde Çok Kolay: Ayva Reçeli Tarifi
Düdüklüde Çok Kolay: Ayva Reçeli Tarifi

Ağız sulandıran rengi ve muhteşem kıvamıyla kahvaltı sofralarınızı süsleyecek, tam kıvamında bir ayva reçeli yapmaya hazır mısınız? Bu ayva reçeli tarifi ile bir rekora imza atabilirsiniz. Çünkü biz onu, düdüklü tencerede, çok kısa bir sürede hazırladık.

Üstelik, ayva reçeli yaparken ölçülerimiz de çok basit. Her bir kase ayva için; bir kase toz şeker ve 3 yemek kaşığı su kullanıyoruz. Üzerine bir adet tarçın koyup reçelimizi pişmeye bırakıyoruz. Son olarak da limon suyunu ekleyip, soğumaya bırakıyoruz.

İşte çok kısa bir sürede hazırlayacağınız, kahvaltı sofralarınızı renklendirecek, pratik ve tam kıvamında kolay ayva reçeli tarifi; mutlaka deneyin.

Malzemeler

  • 4 kase ayva,
  • 4 kase toz şeker,
  • 12 yemek kaşığı su,
  • 1 adet çubuk tarçın,
  • 1 çay kaşığı limon suyu.

Püf Noktası

Ayva reçeli yapımı için; ayvalarınızı mümkün olduğunca büyük ve koyu sarı renkli ayvalardan seçin. Hasar almış kısımlarını, ayvaları doğrarken ayırın. Ayvaları, kararmaması için, doğrama işlemi bitene kadar su içerisinde bekletin. Ayvaları, düdüklü tencerenin kapağı açıkken pişirdiğiniz esnada, üzerinde oluşan köpükleri kaşık veya süzgeç yardımıyla alın. Reçeli çok koyu kıvamda yapmayın. Bekledikçe zaten koyulaşacaktır. Reçelinizi, cam kavanozlarda, buzdolabında veya kuru, serin ve güneş almayan bir yerde saklayın.

Pişirme Önerisi

Hazırladığınız ayva reçelini hemen kullanmayacaksanız, henüz sıcakken kavanozlara doldurup, kapağını kapatın. Ters çevirerek soğuyuncaya kadar dinlendirdiğiniz reçelleri, daha sonra buzdolabına kaldırarak uzun süre muhafaza edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Ayva reçeli tarifi için; ayvaları güzelce yıkayıp, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini kullanmak üzere çıkartıp bir kenarda bekletin.
  2. Ayvaları, çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayın ve doğrama işlemi bitene kadar, kararmamaları için su içerisinde bekletin.
  3. Ayvaları doğradıktan sonra suyunu süzün ve miktarını ölçmek için, bir kaseye elle bastırarak doldurup düdüklü tencereye boşaltın.
  4. Üzerine, aynı kase ile ayvaların ölçüsü kadar toz şeker ekleyin.
  5. Daha sonra üzerine, her bir kase ayva için 3 yemek kaşığı su ekleyin.
  6. Son olarak, kenarda beklettiğiniz ayva çekirdeklerini ekleyip karıştırın ve en üste 1 adet çubuk tarçın koyup düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
  7. Orta ateşte, ayva reçeli kaynamaya başlayana kadar pişirin.
  8. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
  9. Süre sonunda ocağın altını kapatın ve düdüklünün içindeki hava çıktıktan sonra kapağını açın.
  10. Üstteki çubuk tarçını çıkartın ve kapağı açık olarak, ayvalar yumuşayıp kıvamlı bir hal alana kadar, 10 dakika daha kaynatın.
  11. Kıvamını alan reçelin içine, limon suyunu ekleyip karıştırın.
  12. Hazırladığınız reçeli ocaktan alın ve içindeki ayva çekirdeklerini çıkartın.
  13. Soğuduktan sonra kavanozlara doldurup, kapağı kapalı şekilde buzdolabında muhafaza edin.
  14. Biz ayva reçelimizi yaparken, 4 kase ayva, 4 kase toz şeker, 12 yemek kaşığı su kullandık.

Servis Önerisi

Kızarmış ekmek üzerinde, tereyağı veya kaymakla birlikte sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
8
Beğen
Muhteşem Muhteşem
8
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
8
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Düdüklüde Çok Kolay: Ayva Reçeli Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz