LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Akşama Şenlik Var: Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi


Akşama Şenlik Var: Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi
Akşama Şenlik Var: Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi

Tavuk yemeklerini hepimiz severiz, hem hazırlaması pratik hem de çok lezzetli olurlar. Bir de üzerine beşamel sos deneyin derim, tavuğun lezzetine lezzet katıyor, tadına doyulmuyor. Beşamel soslu patatesli tavuk tarifi de onlardan biri.

Fırında kızarttığınız patates halkalarının üzerine, bol baharatlı tavuk soteyi ekliyorsunuz ve üzerine beyaz sosların kralı beşamel sosu döküyorsunuz. Son olarak fırın yemeklerinin üstünü süsleyen rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirip fırında pişmesini izliyorsunuz. İzledikçe ağzınız sulanıyor.

Akşam yemeği saati yaklaşıyor ve hala ne pişireceğinize karar veremediyseniz, tavsiyemiz bu nefis lezzetiyle beşamel soslu tavuk tarifi, bugün olmasa bile bir gün mutlaka deneyin.

Malzemeler

Beşamel sos için;

  • 3 yemek kaşığı un,
  • 3 buçuk su bardağı süt (700 ml.),
  • 50 gram tereyağı,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • Yarım çay kaşığı karabiber.

Tavuklu harç için;

  • 700 gram tavuk göğsü,
  • 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
  • 1 adet soğan,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • Yarım çay kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı tuz.
  • Patatesler için;
  • 2 adet orta boy patates,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber,
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
  • Yarım çay kaşığı tuz.

Üzeri için;

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.

Püf Noktası

Beşamel sosu hazırlarken unu kavurduğunuzda kuru olmasın, yani yağa doymuş olsun, aksi halde sütü eklediğinizde içine çekeceği için topaklanma yapacaktır.

Pişirme Önerisi

Patates kullanmadan da çok lezzetli beşamel soslu tavuk yapabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Beşamel soslu patatesli tavuk tarifi için; öncelikle patatesleri soyun ve borcam tepsi içerisine yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
  2. Üzerine tuzu, baharatları ve ayçiçek yağını ilave edip güzelce harmanlayın. Patatesleri tek sıra halinde tepsiye dizin ve 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
  3. Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp tavaya koyun ve üzerine ayçiçek yağı ekleyip suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.
  4. Üzerine ince doğranmış soğanı, sarımsağı ve biberleri ekleyip kavurun.
  5. Daha sonra biber salçasını ilave edip biraz kavurun ve baharatları ekleyip karıştırın. Sotelediğiniz tavukları ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  6. Beşamel sos için, tereyağını tencerede eritin ve üzerine unu ekleyin. Sürekli karıştırarak kokusu çıkana kadar kavurun.
  7. Kavrulan unun üzerine sütü azar azar ilave ederken topaklanmaması için çırpma teli ile sürekli karıştırın.
  8. Son olarak karabiber ile tuzu ekleyin ve kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
  9. Fırında pişirdiğiniz patateslerin üzerine sotelenen tavukları güzelye yayın.
  10. Üzerine beşamel sosu gezdirerek dökün ve rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
  11. Hazırladığınız beşamel soslu patatesli tavuk yemeğini önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  12. Fırından alıp dilimledikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
16
Beğen
Muhteşem Muhteşem
18
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
17
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Akşama Şenlik Var: Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz