LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Sağlığı Renginde: Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi


Sağlığı Renginde: Brokoli Salatası Tarifi
Sağlığı Renginde: Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi

Brokoli salatası tarifi ile hazırlayacağınız bu nefis lezzet, hem çok besleyici hem de sağlığımız açısından çok faydalı. Diyet listelerinin başında yer alması da bundan besbelli. İçindeki malzemelere bakınca da zaten bu çok açık bir şekilde anlaşılıyor.

Brokolinin sağlımız açısından faydalarını saymakla bitiremeyiz zaten. Kanseri önlemeye yardımcı oluyor, cilt sağlığına ve saç bakımına iyi geliyor, sindirimi kolaylaştırıyor. Havuç deseniz, göz doktoru. Sarımsak; doğal antibiyotik. Yoğurdu da ev yapımı kullanırsanız bütün taşlar yerine oturur.

İşte sizler için hazırladığımız nefis lezzeti ve diyet yemeklerinin vazgeçilmezi yoğurtlu brokoli salatası tarifi; şimdiden afiyetler olsun.

Malzemeler

  • 1 adet brokoli,
  • 2 adet havuç.

Yoğurt sosu için;

  • 1 kase yoğurt,
  • 2 diş sarımsak,
  • Tuz.

Servisi için;

  • Ayçiçek yağı,
  • Pul biber.

Püf Noktası

Brokoliyi haşlamadan önce 10 dakika sirkeli suda bekletin ve bol suda güzelce yıkadıktan sonra çok fazla yumuşatmadan haşlayın. Haşlanmış brokoli ve havuçların suyunu hiç bekletmeden süzün.

Pişirme Önerisi

Brokoliyi çelik süzgeç veya buharlı pişirme aparatı içerisine koyarak, içinde kaynar su bulunan bir tencerede, kapağı kapalı olarak, buharlı pişirme yöntemiyle haşlayabilirsiniz. Brokoli salatası içine, damak zevkinize göre, kırmızı soğan veya haşlanmış mısır da ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Brokoli salatası tarifi için; brokoliyi sirkeli su içerisinde 10 dakika beklettikten sonra bol suda yıkayıp çiçeklerine ayırın ve hafif tuzlu kaynar su içerisine atıp 7-8 dakika haşlayın.

2. Havuçların kabuklarını sıyırıp iri iri doğrayın ve hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın.

3. Haşladığınız sebzelerin suyunu iyice süzün ve servis tabağına alın.

4. Bir kase yoğurdun üzerine, rendelenmiş sarımsakları ekleyin ve tuzunu ayarladıktan sonra pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın.

5. Hazırladığınız sarımsaklı yoğurt sosunu, servis tabağındaki brokoli ve havuçların üzerine gezdirerek dökün.

6. Ayçiçek yağını bir tavada kızdırıp ocağın altını kapatın ve içine pulbiber ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

7. Hazırladığınız sosu, yoğurt sosunun üzerine gezdirerek dökün ve hazırladığınız brokoli salatasını bekletmeden servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Brokoli ve havuçları haşladıktan sonta küçük küçük doğrayıp, sarımsaklı yoğurt sosu ile karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
7
Beğen
Muhteşem Muhteşem
7
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
7
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sağlığı Renginde: Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz