LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Bitter Çikolatalı: Browni Kek Tarifi


Bitter Çikolatalı: Browni Kek Tarifi
Bitter Çikolatalı: Browni Kek Tarifi

Muhteşem sunumuyla gözlerinizi üzerinden alamadığınız, lezzetiyle harikalar yaratan browni kek tarifimizi hala denemediniz mi? Şuna bir bakın, kocaman bir mutluluk tablosu gibi durmuyor mu? Çikolatalı kek veya ıslak kek sevenler bayılacak bu lezzete.

Bence bakmayı bırakın ve hemen mutfağa koşun, malzemeleriniz tamamsa yağlayın borcamınızı, ısıtın fırını. Çikolatayı da önceden eritmeyi unutmayın. Sonrası çok kolay zaten. Haydi başlıyoruz.

İşte görüntüsüyle gözlerinizi alan, tadını da kesinlikle beğeneceğiniz browni kek tarifi; denemeyen kalmasın.

Malzemeler

  • 4 adet yumurta,
  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı (200 ml.),
  • 1 su bardağı süt (200 ml.),
  • 50 gram kakao,
  • 100 gram bitter çikolata,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 2 – 2 buçuk su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Püf Noktası

Yumurta ve şekeri köpürüp beyazlaşana kadar mikser ile iyice çırpın. Erittiğiniz bitter çikolatayı, kek harcına ılındıktan sonra ekleyin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma eleyerek ekleyin.

Tarifte verdiğimiz süre sonunda browni ideal kıvamda olacaktır. İçi çikolatalı kek kıvamından biraz daha nemli olacaktır. Fakat içinin daha çok pişmesini isterseniz, fırının derecesini düşürüp pişirmeye devam edebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Browni kek harcının içerisine ceviz içi veya beyaz çikolata da ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Browni kek tarifi için; öncelikle 22X22 santim boyutlarındaki kare borcamı margarin veya ayçiçek yağı ile yağlayın. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve ısınmaya bırakın.
  2. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve ılınması için bir kenarda bekletin.
  3. Yumurtayı ve şekeri derin bir kaba alın ve mikser yardımı ile şekerler eriyip köpürene kadar çırpın.
  4. Ayçiçek yağını, sütü, benmari usulü erittiğiniz çikolatayı ve kakaoyu ekleyip tamamen karışana kadar çırpmaya devam edin.
  5. Piştikten sonra kekin üzerine dökmek üzere; hazırladığınız karışımdan 1 buçuk su bardağı kadar kenara ayırın.
  6. Kalan karışımın içine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve iyice çırpın.
  7. Hazırladığımız browni kek harcını yağladığınız kare borcam kaba dökün ve üzerini spatula yardımı ile düzeltin.
  8. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 25 – 30 dakika pişirin.
  9. Süre sonunda kürdan kontrolü yapıp kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Kekin içinin tamamen pişmesini isterseniz, fırının derecesini düşürüp pişirmeye devam edebilirsiniz.
  10. Pişen keki fırından çıkartıp 15 dakika dinlendirdikten sonra üzerine, ayırmış olduğunuz sosu döküp kekin üzerine yayın.
  11. Buzdolabında bir kaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

Servis Önerisi

Browni kekin üzerini ceviz içi veya hindistan cevizi ile süsleyerek, bir fincan sıcak kahve eşliğinde servis edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
22
Beğen
Muhteşem Muhteşem
20
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
20
İnanılmaz

Yorumlar 1

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bitter Çikolatalı: Browni Kek Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz