LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Sağlıklı Beslenin: Bulgur Salatası Tarifi


Sağlıklı Beslenin: Bulgur Salatası Tarifi
Sağlıklı Beslenin: Bulgur Salatası Tarifi

Sağlıklı beslenme, diyet listeleri derken çeşit çeşit salatalar yapmaya başladık. Çok da iyi ettik. Biz de bugün sizlere, hem sağlıklı hem de kilo aldırmayan ve aynı zamanda tok tutan bir salata tarifi verelim istedik; bulgur salatası tarifi.

Ağız sulandıran görüntüsüyle, içindeki vitamin deposu çeşit çeşit yeşillikler ve sizi tok tutacak bulgur sayesinde tek başına bir öğün olan bu nefis bulgur salatasını, yaz aylarında sofranızdan eksik etmeyin.

Üzerine damak zevkinize göre zeytinyağlı, nar ekşili, bol limonlu ve sarımsaklı bir sos da hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyetler olsun. İşte üzerinde nar taneleri ile bulgur salatası tarifi; denemeyen kalmasın.

Malzemeler

Bulguru pişirmek için;

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur,
  • 2 su bardağı su (400 ml.),
  • 3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • Tuz.

Salatası için;

  • 5 yaprak marul,
  • 5-6 dal dereotu,
  • 5-6 dal maydanoz,
  • 1 dal yeşil soğan,
  • 1 avuç çiçeklerine ayrılmış brokoli,
  • 4-5 adet fasulye turşusu,
  • Çeyrek limonun suyu,
  • 1 avuç nar tanesi.

Püf Noktası

Bulgurları yağda kavurduğumuz için salataya ayrıca yağ ilave etmedik. Yağı az gelirse ekleyebilirsiniz. Sebzeleri, sunumunun güzel olması için, eşit büyüklükte doğramaya özen gösterin.

Pişirme Önerisi

Bulgurları şalgam suyunda haşladıktan sonra salataya ekleyip şalgamlı bulgur salatası hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru güzelce yıkayın ve süzgeç yardımı ile suyunu süzün.
  2. Tencereye ayçiçek yağını alıp ısıtın ve üzerine salçayı ekleyip kavurun.
  3. Kavurduğunuz salçanın üzerine bulgurları ekleyin ve 1 dakika kadar karıştırarak kavurun.
  4. Üzerine suyu ekleyip tuzunu ayarladıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.
  5. Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısın ve kısık ateşte, bulgurlar suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirin.
  6. Bulgurlar suyunu çekip yumuşadıktan sonra karıştırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  7. Salata için; sebzeleri sirkeli suda beklettikten sonra ayıklayıp güzelce yıkayın.
  8. Her birini eşit büyüklükte olmasına özen göstererek, ince ince doğrayıp karıştırma kabına alın.
  9. Doğradığınız brokoli ve turşuyu, yeşilliklerin üzerine ekleyin.
  10. Son olarak soğumuş olan bulgurları ve limon suyunu ekleyip güzelce harmanlayın.
  11. Hazırladığınız bulgur salatasını, servis tabağına alın ve servis edin.
  12. Tarifteki ölçüler ile 4-5 kişilik bulgur salatası elde ettik. Daha fazla hazırlamak için; malzeme miktarını arttırabilirsiniz.

Servis Önerisi

Üzerini nar ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Nar lezzeti salataya farklı bir aroma katıyor, beğeneceğinize eminiz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
7
Beğen
Muhteşem Muhteşem
7
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
7
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sağlıklı Beslenin: Bulgur Salatası Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz