LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Büzme Baklava Tarifi


Büzme Baklava Tarifi

Büzme Baklava Tarifi

Baklavalık yufkadan çok kolayca hazırlayabileceğiniz harika bir lezzet. İşte baklava yufkası ile kolayca hazırlayabileceğiniz muhteşem büzme baklava tarifi.

Büzme Baklava Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket baklavalık yufka.

İçi için;

  • 300 gram çekilmiş ceviz içi.

Üzeri için;

  • 200 gram margarin veya tereyağı.
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı (110 ml.).

Şerbeti için;

  • 3 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 4 su bardağı su (800 ml.),
  • 3 – 4 damla limon suyu.

Büzme Baklava Nasıl Yapılır?

1. Büzme baklava tarifi için; 2 adet baklava yufkasını düz bir zemin üzerinde üst üste serin ve bıçak yardımı ile uzunlamasına 3 parçaya ayırın.

2. Üzerilerine şerit şeklinde uzunlamasına çekilmiş ceviz içi serpiştirin ve iki kenarından tutup pile şeklinde büzüştürün.

3. Büzüştürdüğünüz yufkanın kenarlarını parmak uçları ile iyice sıkın ve ortaya doğru katlayıp birleştirin. Karşılıklı diğer iki kenarı da, sarma şeklinde sararak kapatın.

4. Şekillendirdiğiniz büzme baklavayı kenarlarının açılmaması için elinizde hafifçe sıkın ve kapatma yeri alta gelecek şekilde fırın tepsisine dizin. Diğer parçaları ve kalan yufkaları da aynı işlemlerden geçirerek bitirin.

5. Üzeri için; 200 gram tereyağını eritin ve üzerine 1 çay bardağı ayçiçek yağı ekleyip karıştırın. Hazırladığınız yağ karışımını büzme baklava üzerine, her yerine eşit gelecek şekilde dökün.

6. Baklavayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Pişirdiğiniz baklavayı fırından çıkartın ve oda ısısında soğumaya bırakın.

7. Şerbeti için; 3 buçuk su bardağı toz şeker ile 4 su bardağı suyu derin bir tencere içerisinde karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı ocağın üzerine alın ve kaynamaya bırakın.

8. Şerbet kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve içerisine 3-4 damla limon sıkıp kısık ateşte 10 dakika daha kaynatın.

9. Süre sonunda hazırladığınız şerbeti ocaktan alın ve ilk sıcaklığının çıkması için 10 dakika kadar bekletin. Şerbetin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, kepçe yardımı ile soğuyan baklavanın üzerine gezdirerek dökün.

10. Hazırladığınız büzme baklavayı, şerbetini çekip soğuması için 3-4 saat dinlendirin ve daha sonra servis edin.

Büzme Baklava Tarifi İçin Servis Önerisi

Baklavanın üzerine çekilmiş ceviz içi, Antep fıstığı veya Hindistan cevizi serpiştirerek servis edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
2
Beğen
Muhteşem Muhteşem
2
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
3
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Büzme Baklava Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz