LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Daha Denemediniz mi: Çaylı Kek Tarifi


Daha Denemediniz mi: Çaylı Kek Tarifi
Daha Denemediniz mi: Çaylı Kek Tarifi

Mutfakta bolca vakit geçirenler ve bu vakti en zevkli hale getirmeyi bilenler mutlaka denemiştir bu kek tarifini. Çaylı kek, ilk duyduğunuzda ne kadar garip gelse de, tadına baktığınızda bir o kadar lezzetli olduğunu göreceğiniz bir kek. Yapanlar çok iyi bilir.

Kakaoyu bu keke çok yakıştıranlar olduğu gibi, aranızda kakaolu çaylı ıslak kek yapanlar olduğunu da biliyoruz. Biz çaylı kekimizi cevizli tarçınlı yaptık, çok da güzel oldu. İster kahvaltıya, ister akşam çayına hazırlayabileceğiniz bu nefis keki, bir de bir bardak ılık sütle denemenizi tavsiye ederiz.

Huzurlarınızda cevizli tarçınlı çaylı kek tarifi, afiyetler olsun.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 125 gram margarin (eritilmiş),
  • 1 su bardağı demli çay (oda sıcaklığında, süzülmüş),
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 3 su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Püf Noktası

Kekin eşit şekilde kabarması için; bütün malzemeleriniz oda sıcaklığında olsun. Yumurtaları ve toz şekeri köpürene kadar çırpın. Kabartma tozu ve unu, karışıma eleyerek ilave edin ve spatula yardımıyla homojen bir hal alana kadar çırpmadan karıştırın. Son olarak, kek harcındaki hava kabarcıklarının çıkması için; kek kalıbını sert bir zemine 1-2 kez vurun. Ve en önemlisi; fırınınızı önceden ısıtmayı ihmal etmeyin.

Pişirme Önerisi

Kakao severler için; kek harcının içine kakao ekleyerek de bu nefis keki hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Çaylı kek harcını hazırlamak için; yumurtaları ve toz şekeri derin bir kap içerisine alın ve mikser yardımı ile köpürünceye kadar çırpın.
  2. Üzerine, eritip soğuttuğunuz margarini, 1 su bardağı soğuk çayı, tarçın ve ceviz içini ilave edip karıştırın.
  3. Son olarak elde ettiğiniz karışıma kabartma tozunu ve unu eleyerek ilave edin ve bir spatula yardımı ile pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın.
  4. Hazırladığınız çaylı kek harcını, margarin veya ayçiçek yağı ile yağladığınız kek kalıbı içerisine boşaltın ve eşit şekilde yayın.
  5. Kekin düzgün şekilde kabarması için; kek kalıbını 1-2 kez yere vurarak, kek harcının içerisindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.
  6. Keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
  7. Üzeri pembeleşince fırın ısısını 150 dereceye düşürün ve keki içini iyice çekene kadar pişirin.
  8. Kürdan kontrolü yaparak pişirdiğiniz çaylı keki fırından alın ve oda ısısında 10 dakika beklettikten sonra servis tabağı üzerine ters çevirerek kalıptan çıkartın.
  9. Kek iyice soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyin ve dilimleyerek servis edin.

Servis Önerisi

Kahvaltıya veya akşam çayı için hazırlayabileceğiniz bu nefis keki, bir de bir bardak ılık sütle denemenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
16
Beğen
Muhteşem Muhteşem
15
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
16
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Daha Denemediniz mi: Çaylı Kek Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz