LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Bu Kek Bir Efsane: Çikolata Soslu Kek Tarifi


Bu Kek Bir Efsane: Çikolata Soslu Kek Tarifi
Bu Kek Bir Efsane: Çikolata Soslu Kek Tarifi

Bu kek bir harika. Kakao ve çikolataya hayır diyemeyenlerin lezzetine bayılacağı bir kek. Yumuşacık kakaolu kekimizi önce sütlü kakaolu sosumuzla ıslatıyoruz. Son olarak üzerine bol çikolata sosumuzu döküyoruz. Görüntüsü şahane, lezzeti muhteşem bir bol çikolata soslu kek elde ediyoruz.

Şimdiden afiyetler olsun diyoruz. İşte deneyenlerin çok memnun kaldığı, bol çikolata soslu kek tarifi; mutlaka deneyin.

Malzemeler

Keki için;

  • 3 adet yumurta,
  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı (200 ml.),
  • 2 su bardağı süt (400 ml.),
  • 1 paket kakao (25 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 2 paket kabartma tozu (10 + 10 gram)
  • 3 su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Sosu için;

  • 2 su bardağı süt (400 ml.),
  • 2 su bardağı su (400 ml.),
  • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
  • 1 buçuk yemek kaşığı kakao,
  • 1 çay bardağı toz şeker.

Çikolata sosu için;

  • 1 poşet çikolata sosu (125 gram),
  • 2 buçuk su bardağı süt (500 ml.).

Püf Noktası

Islak kek sosunu, kaynatmadan, şeker eriyinceye kadar ısıtmanız yeterli olacaktır. Sosu iyice çekmesi için, kekin üzerine, çırpıcının arkası ile delikler açın. Keki, ılındıktan sonra dilimleyin ve üzerine ılık sosu eşit şekilde dökün. Son olarak, kekin üzerine çikolata sosunu, soğuttuktan sonra dökün.

Pişirme Önerisi

Bu nefis keki, büyük boy fırın tepsisinde hazırladık.

Nasıl Yapılır?

1. Çikolata soslu kek harcı için; yumurtaları ve toz şekeri derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile köpürünceye kadar çırpın.

2. Üzerine ayçiçek yağı, süt, kakao ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.

3. Elde ettiğiniz karışıma, unu eleyerek ekleyin ve tamamen karışana kadar mikser ile çırpın.

4. Son olarak, kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve spatula yardımı ile güzelce karıştırın.

5. Hazırladığınız kakaolu kek harcını, yağlanmış büyük boy fırın tepsisi içerisine boşaltın ve eşit şekilde yayın.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20-25 dakika pişirin.

7. Sosu için; tüm malzemeleri tencereye alın ve tel çırpıcı yardımı ile karıştırıp, şeker eriyene kadar ısıtın.

8. Pişen keki fırından alın ve ilk sıcağı çıktıktan sonra, üzerine çırpıcının arkası ile delikler açın.

9. Ilındıktan sonra keki dilimleyin ve üzerine kepçe yardımı ile eşit şekilde ılık sosu dökün.

10. Hazırladığınız çikolata soslu keki, iyice soğuması için en az 1 saat dinlendirin.

11. Üzeri için; çikolata sosu ile sütü tencereye koyun ve kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve kabuk tutmaması için, ara ara karıştırarak soğutun.

12. Soğuyan çikolata sosunu, kekin üzerini tamamen kaplayacak şekilde döküp yayın. Üzerini arzu ettiğiniz şekilde süsledikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

13. Tarifteki ölçüler ile 30 dilim çikolata soslu kek elde ettik.

Servis Önerisi

Üzerini hindistan cevizi, fındık veya ceviz içi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
9
Beğen
Muhteşem Muhteşem
10
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
9
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu Kek Bir Efsane: Çikolata Soslu Kek Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz