LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yumurtasız da Güzel: Dalyan Köfte Tarifi


Yumurtasız da Güzel: Dalyan Köfte Tarifi
Yumurtasız Dalyan Köfte Tarifi

Rulo köfte, yumurtasız dalyan köfte olarak da adlandırabileceğimiz, salçalı sosu ve içindeki garnitürü ile birlikte harika bir lezzet sahip olan, özel günlerinizde misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz şahane bir yemek.

Yapılışı çok basit olan bu köfte çeşidini, patates püresi ile servis ederek beş yıldızlı restoranlara taş çıkaracak harika bir servis hazırlayabilirsiniz.

İşte lezzeti harika, yapımı çok kolay yumurtasız dalyan köfte tarifi;

Malzemeler

  • 1 adet havuç,
  • 1 adet patates.

Köfte harcı için;

  • 400 gram kıyma,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 adet kuru soğan (rendelenmiş),
  • 3-4 yemek kaşığı galeta unu,
  • Tuz,
  • Pul biber,
  • Kırmızı toz biber,
  • Kekik (arzu ettiğiniz baharatlar).

Arasına koymak için;

  • 1 su bardağı konserve garnitür (haşlanmış patates, havuç ve bezelye).

Tepsiyi yağlamak için;

  • Ayçiçek yağı.

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
  • 1 buçuk su bardağı sıcak su (300 ml.),
  • Tuz.

Püf Noktası

Dalyan köftenin üzerinin güzel kızarması ve kurumaması için, fırça yardımı ile, tepsideki salçalı sostan arada bir köftenin üzerine sürmeyi ihmal etmeyin.

Pişirme Önerisi

Biz tarifimizde haşlanmış yumurta kullanmadık. İsterseniz, garnitürle beraber köfte harcının üzerine 2 adet haşlanmış yumurta koyarak, harika bir dalyan köfte hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Dalyan köfte harcını hazırlamak için; kıymayı derin bir kap içerisine alın. Üzerine rendelenmiş soğanı, yumurta, galeta unu, tuz ve arzu ettiğiniz baharatları ekleyip güzelce yoğurun.

2. Konserve garnitürü, süzgeç içerisinde güzelce yıkayın ve suyunun süzülmesi için bir kenarda bekletin.

3. Elde ettiğiniz köfte harcını, streç film serili tezgah üzerine alın ve elinizle dikdörtgen olacak şekilde açın.

4. Açtığınız köfte harcının ortasına, suyunu süzdüğünüz garnitürü uzunlamasına dökün ve streç film yardımı ile rulo şeklinde sıkıca sarın.

5. Hazırladığınız garnitürlü rulo köfteyi, ayçiçek yağı ile yağladığınız borcam tepsiye yerleştirin.

6. Köftenin kenarlarına, kabuklarını soyup ince ince dilimlediğiniz havuç ve patatesleri yerleştirin.

7. Sosu için; domates salçası, ayçiçek yağı, tuz ve 1 buçuk su bardağı sıcak suyu bir kap içerisinde güzelce karıştırın ve tepsideki köftenin üzerine dökün.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.

9. Pişen garnitürlü rulo köfteyi fırından alın ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Dalyan köfteyi, yanında patates püresi ile servis edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
7
Beğen
Muhteşem Muhteşem
4
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
5
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yumurtasız da Güzel: Dalyan Köfte Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz