LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

İçinde de Çikolata Var: Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi


İçinde de Çikolata Var: Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
İçinde de Çikolata Var: Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Damla çikolataları kurabiye hamurunun içine ekleyerek hazırladığımız bu nefis kurabiyelere bayılacaksınız. Çikolata sevenler için göz ardı edilmeyecek kadar lezzetli bu damla çikolatalı kurabiye tarifini yapmaya hazır mısınız?

Malzemelerimiz tamamsa başlayalım artık. Çayınızı demlemeyi de ihmal etmeyin. İşte tadını çok beğeneceğiniz, damla çikolatalı kurabiye tarifi;

Malzemeler

  • 125 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış),
  • 2 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 2-3 yemek kaşığı üzüm pekmezi,
  • 1 tutam tarçın (isteğe bağlı),
  • 1 fiske tuz,
  • 1 su bardağı damla çikolata,
  • Yarım paket kabartma tozu,
  • 3 – 3 buçuk su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Püf Noktası

Kurabiye hamuruna, unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve unu azar azar ilave edin. Hamur elinize yapışmayı bıraktığında un ilavesini kesin ve hamurunuzu toparlayıp ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir kurabiye hamuru elde edene kadar yoğurun.

Damla çikolataları, kurabiye hamuruna ekledikten sonra hamuru yoğurmayın. Çikolataların hamura eşit şekilde dağılması için sadece karıştırmanız yeterli olacaktır. Aksi halde çikolatalar eriyip, hamurun rengini koyulaştıracaktır.

Fırınınızı önceden ısıtmayı ihmal etmeyin ve kurabiyeleri pişerken kontrol edin. Kurabiyelerin üzeri henüz kızarmadan fırından alın ve soğumaya bırakın.

Pişirme Önerisi

Kurabiye hamuruna, damla çikolata yerine bitter çikolata ekleyerek çikolatalı kurabiye hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Damla çikolatalı kurabiye tarifi için; oda ısısında yumuşamış tereyağını krema kıvamına gelinceye kadar mikser yardımı ile çırpın.

2. Krema kıvamındaki tereyağını derin bir kap içerisine alın ve üzerine, un, kabartma tozu ve damla çikolata haricindeki malzemeleri ekleyip, çırpma teli yardımı ile güzelce karıştırın.

3. Elde ettiğiniz karışıma, kabartma tozunu ekleyin ve unu ölçülü olarak, azar azar ilave edip, güzelce yoğurun.

4. Hamur elinize yapışmayan kıvama geldiğinde un ilavesini kesin ve hamuru toparlayıp, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.

5. Son olarak kurabiye hamuruna, damla çikolataları ilave edin ve yoğurmadan, sadece karıştırarak hamurun içine eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

6. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın. Fırın tepsinizi ayçiçek yağı ile yağlayın.

7. Hazırladığınız damla çikolatalı kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, avuç içinizde yuvarlayıp şekillendirin. Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri, yağladığınız fırın tepsisine dizin.

8. Kurabiyelerin üzerine bir kaç tane damla çikolata batırdıktan sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 10 dakika kontrollü olarak pişirin.

9. Kurabiyeleri, üzeri kızarmadan fırından alın ve tepsi içerisinde soğuttuktan sonra servis edin.

10. Tarifteki ölçüler ile 30 adet damla çikolatalı kurabiye elde ettik. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Süt ve çikolata; harika bir ikili. Damla çikolatalı kurabiyelerinizin yanında bir bardak ılık süt ile kendinizi ödüllendirin.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
6
Beğen
Muhteşem Muhteşem
7
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
6
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçinde de Çikolata Var: Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz