LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yaz Kış Farketmez: Etli Bezelye Yemeği Tarifi


Yaz Kış Farketmez: Etli Bezelye Yemeği Tarifi
Yaz Kış Farketmez: Etli Bezelye Yemeği Tarifi

Kim demiş kışın bezelye yenmez diye. İster yazdan sakladığınız bezelyeleri kullanın, isterseniz konserve bezelye kullanın ama kış mevsiminde de sevdiklerinizi mahrum etmeyin bu nefis lezzetten. Biz, sizler için o nefis sebzenin lezzetini kat kat arttırsın diye de tarifimize kuşbaşı et koyduk ve etli bezelye yemeği tarifi hazırladık.

Bu nefis bezelye yemeğini, tabi ki siz isterseniz sade, tavuklu veya kıymalı da yapabilirsiniz. Seçim tamamen sizin ve sevdiklerinizin damak zevkine kalmış. Yanına pilav ve bir kase yoğurt hazırlamayı da ihmal etmeyin.

İşte sizler için hazırladığımız nefis etli bezelye yemeği tarifi; kolay gelsin, afiyetler olsun.

Malzemeler

  • 500 gram konserve bezelye,
  • 250 gram dana eti (küçük kuşbaşı doğranmış),
  • 2-3 adet patates,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • Pul biber,
  • Kekik,
  • Tuz,
  • 2 su bardağı sıcak su (400 ml.).

Püf Noktası

Kuşbaşı etleri suyunu salmasına izin vermeden yüksek ateşte mühürleyin. Mühürlediğiniz etlerin suyu içinde kalır ve böylece daha çabuk pişip, daha yumuşak ve lezzetli olur.

Pişirme Önerisi

Konserve bezelye yerine taze bezelye kullanacaksanız; bezelyeleri, patates ve havuçlarla beraber yemeğe ilave edin. Bezelye yemeğini damak zevkinize göre sade, tavuklu veya kıymalı olarak da hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Etli bezelye yemeği tarifi için; kuru soğanı yemeklik olarak doğrayın. Patates ve havuçları istediğiniz büyüklükte küp şeklinde doğrayın.

2. Yapışmaz yüzeyli bir tencereyi boş olarak ocağın üzerinde kızdırın. Küçük kuşbaşı doğranmış etleri kızgın tencereye alıp suyunu salmasına izin vermeden yüksek ateşte karıştırarak 3-4 dakika pişirin.

3. Etlerin üzerine ayçiçek yağını ekleyip karıştırın ve yemeklik olarak doğradığınız soğanı ilave edip bir kaç dakika karıştırarak kavurun.

4. Soğanları kavurduktan sonra domates salçasını ekleyip karıştırın. Üzerine küp küp doğradığınız patates ve havuçları ekleyip tekrar karıştırın.

5. Son olarak üzerine baharatları ve tuzunu ekleyip karıştırın ve 2 su bardağı sıcak su ekleyerek kaynamaya bırakın.

6. Etli bezelye yemeği kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve kapağı kapalı olarak, kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.

7. Patatesler yumuşayınca üzerine yıkayıp suyunu süzdüğünüz konserve bezelyeleri ekleyip karıştırın.

8. Etli bezelye yemeğini 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin.

9. Tarifteki ölçüler ile 4-5 kişilik etli bezelye yemeği elde ettik. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Yanında güzel bir pilav ile salata veya bir kase yoğurt ile servis edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
1
Üzgün
Beğen Beğen
26
Beğen
Muhteşem Muhteşem
26
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
24
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yaz Kış Farketmez: Etli Bezelye Yemeği Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz