LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Kuru Pilav Cacık: Etsiz Kuru Fasulye Tarifi


Kuru Pilav Cacık: Etsiz Kuru Fasulye Tarifi
Kuru Pilav Cacık: Etsiz Kuru Fasulye Tarifi

Yaz kış eksik olmaz sofralarımızdan nefis lezzetiyle kuru fasulye yemeği. Damak zevkinize göre sucuklu, pastırmalı veya etli de oluyor kuru fasulye tarifi. O varsa sofranızda, pilav ve cacık da bulunur mutlaka akşam yemeği menünüzde.

Bir kaç püf noktası vardır kuru fasulye tarifinin. Akşamdan ıslatmanız gerekir fasulyeleri ki pişirirken size zorluk çıkarmasın. Bir de düdüklü de pişirdiniz mi, hem daha lezzetli olur hem de yarım saat yeterli olur fasulyeyi pişirmek için. Kuru fasulyeyi pişirirken üzerine eklediğiniz su kesinlikle soğuk olmasın. Bir de kısık ateşte yavaş yavaş pişirin fasulyelerinizi.

Hazırız artık nefis kuru fasulye yemeği yapmaya, daha fazla beklemeden haydi mutfağa, işte tarifi;

Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru fasulye,
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1-2 adet biber,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 4 buçuk su bardağı sıcak su (800 ml.),
  • Tuz.

Püf Noktası

Pişme süresi, kuru fasulyenin cinsine göre değişiklik gösterebilir fakat akşamdan ıslatılan fasulye için düdüklü tencerede yarım saat pişirmek ideal bir süredir.

Pişirme Önerisi

Damak zevkinize göre kuru fasulyeyi sucuklu, pastırmalı veya etli olarak da pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Etsiz kuru fasulye tarifi için, fasulyeleri akşamdan ılık su içerisine koyun ve sabaha kadar bekletin. Ertesi gün suda şişen fasulyeleri, süzgeç yadımı ile süzün.

2. Yemeklik olarak doğradığınız kuru soğan ile çekirdeklerini çıkartıp, ince ince doğradığınız biberleri düdüklü tencereye koyun. Üzerilerine 3 yemek kaşığı ayçiçek yağını ekleyip, yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak kavurun.

3. Kavrulan soğanların üzerine, 1 yemek kaşığı domates salçası ile 1 tatlı kaşığı biber salçasını ekleyip, karıştırarak biraz daha kavurun.

4. Kavrulan salçaların üzerine, suyu süzülen fasulyeleri ekleyip karıştırın. Son olarak 4 buçuk su bardağı sıcak suyu ve tuzu ekleyip, karıştırın ve düdüklü tencerenin kapağını kapatarak, kaynamaya bırakın.

5. Fasulye yemeği kaynamaya başlayınca, ocağın altını kısın ve kısık ateşte yarım saat pişirin.

6. Süre sonunda pişirdiğiniz yemeği ocaktan alın ve tencere içerisindeki hava çıkana kadar bekletin. Havası iyice çıktıktan sonra düdüklü tencerenin kapağını açın.

7. Hazırladığınız etsiz kuru fasulye yemeğini, sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Kuru pilav olarak literatüre giren bu süper ikilinin yanına cacık veya salata da eklerseniz menünüz tamam olur.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
2
Üzgün
Beğen Beğen
12
Beğen
Muhteşem Muhteşem
10
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
12
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kuru Pilav Cacık: Etsiz Kuru Fasulye Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz