LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Tavuk Lezzetiyle: Fırında Biber Dolması Tarifi


Tavuk Lezzetiyle: Fırında Biber Dolması Tarifi
Tavuk Lezzetiyle: Fırında Biber Dolması Tarifi

Bir çok evde, zeytinyağlı veya kıymalı olarak pişen biber dolmalarında biraz değişiklik yaptık. Aslına bakarsanız baya bir değişiklik yaptık. İç harcında tavuk, patates ve kırmızı kapya biber kullandığımız fırında biber dolması tarifi ile sarımsaklı yoğurt ile servis edebileceğiniz müthiş bir lezzet hazırladık. Yapılışı çok pratik bu farklı lezzeti beğeneceğinizden eminiz.

Fırında pişme süresini minimuma indirmek için bütün malzemeleri önce hafif yağda kızarttık. Biber dolmalarının içini doldurup, fırında sadece 10-15 dakika pişirdikten sonra servis için hazır hale geliyor. Bu pratik fırında dolma tarifini siz de deneyin. Şimdiden afiyetler olsun.

İşte sizler için hazırladığımız fırında tavuklu biber dolması tarifi;

Malzemeler

  • 6 adet dolmalık sarı biber,
  • 4 adet kırmızı kapya biber,
  • 4 parça tavuk göğsü,
  • 4 adet patates,
  • Nane,
  • Tuz.

Kızartmak için;

  • Ayçiçek yağı.

Püf Noktası

Pişirme süresini en aza indirmek için malzemelerin tamamını fırına vermeden önce hafif yağda kızartın. Tabi ki daha hafif olması için kızartmadan da yapabilirsiniz. Fakat fırında pişme süresi buna göre artacaktır.

Pişirme Önerisi

Biber dolmasını fırına vermeden önce, üzerine, 1 yemek kaşığı domates salçasını su ile incelterek hazırladığınız domates sosundan dökebilirsiniz. Biber dolmalarının içine arta kalan pirinç pilavınızdan da ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Fırında biber dolması tarifi için; patateslerin kabuklarını soyup yıkayın ve küp şeklinde doğrayıp ayçiçek yağında kızartın.

2. Tavuk göğsü etlerini küp küp doğrayın ve ayçiçek yağı içerisinde hafif kızarana kadar pişirin.

3. Kırmızı kapya biberleri ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini temizleyin ve diğer malzemelerin büyüklüğünde doğrayıp kızartın.

4. Dolmalık sarı biberlerin sap kısımlarını, pişirirken kapak olarak kullanmak üzere yuvarlak şekilde kesin ve çekirdeklerini çıkartın.

5. Biberlerin içini hafifçe tuzlayın ve kapakları ile birlikte, diriliğini kaybedene kadar ayçiçek yağında kızarttıktan sonra, uygun bir fırın kabına yerleştirin.

6. Kızarttığınız tavuk etlerini, patates ve kapya biberleri bir kap içerisine alın ve tuzunu ayarlayıp güzelce karıştırın. Hazırladığınız tavuklu karışımı, dolmalık sarı biberlerin içine doldurun. Üzerilerine biraz nane serpiştirin ve biberlerin kapağını kapatın.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 10-15 dakika kadar pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis edin.

8. Malzeme miktarını kişi sayısına göre arttırıp azaltabilirsiniz.

Servis Önerisi

Sarımsaklı yoğurt eşliğinde sıcak olarak servis edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
11
Beğen
Muhteşem Muhteşem
11
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
11
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tavuk Lezzetiyle: Fırında Biber Dolması Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz