LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Domates Soslu Kaşarlı: Fırında Köfte Tarifi


Domates Soslu Kaşarlı Fırında Köfte Tarifi
Domates Soslu Kaşarlı: Fırında Köfte Tarifi

Domates sosu ve üzerinde eriyen rendelenmiş kaşar peyniri ile görüntüsü kadar lezzeti de bir harika olan bu nefis fırında köfte tarifi, tarif defterinizin en başında yer almayı hak edecek kadar lezzetli. Şunu kesinlikle belitmeliyim ki; kiremitte pişen yemekler, diğerlerine göre her zaman bir tık daha lezzetlidir.

İşte sizler için hazırladığımız, yapımı kolay, lezzeti harika, domates soslu kaşarlı fırında köfte tarifi;

Malzemeler

Köfte harcı için;

  • 300 gram kıyma,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet kırmızı kapya biberi,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 4-5 yemek kaşığı galeta unu,
  • Tuz,
  • Kekik,
  • Pul biber.

Sosu için;

  • 2 adet domates (rendelenmiş),
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
  • 4 adet sivri biber,
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş),
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 3-4 yemek kaşığı su,
  • Tuz.

Üzeri için;

  • Rendelenmiş kaşar peyniri.

Püf Noktası

Köfte harcını hazırladıktan sonra üzeri kapalı bir şekilde, buzdolabında ne kadar uzun süre bekletirseniz o kadar lezzetli olacaktır.

Pişirme Önerisi

Arzu ederseniz, soslu kaşarlı fırın köfteleri, porsiyonluk kiremit kaplarda da pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Fırında köfte tarifi için; kıymayı derin bir kap içerisine alın ve üzerine rondodan geçirdiğiniz soğan ve biberleri ilave edin.

2. Daha sonra tuz, kekik ve galeta ununu ekleyip güzelce yoğurun ve köfte harcını hazır edin. Üzerini streç film ile kaplayıp, buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.

3. Dolaptan çıkardığınız köfte harcından parçalar kopartıp, avuç içinizde yuvarlayarak oval şekilde köfteler hazırlayın ve kiremit fırın kabına yerleştirin.

4. Bütün köfteleri şekillendirdikten sonra, önceden ısıtılmış 200 derece fırında, köfteler hafif kızarıncaya kadar pişirin.

5. Sosu için; kabuğunu soyduğunuz domatesleri tava içerisine rendeleyin ve üzerine sivri biberleri küçük küçük doğrayın.

6. Üzerine rendelenmiş sarımsak ve ayçiçek yağını ekleyip, domatesler eriyip kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin.

7. Domatesler eriyince, üzerine salçayı ekleyip karıştırın. Sosun kıvamını ayarlamak için azar azar su ekleyip karıştırın ve tuzunu ayarlayıp ocaktan alın.

8. Köfteler pişince fırından alın ve hazırladığınız domates sosunu köftelerin üzerine gezdirerek dökün.

9. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve tekrar fırına verip, köftelerin üzerindeki kaşar peyniri eriyip kızarıncaya kadar pişirin.

10. Pişirdiğiniz köfteleri fırından alın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
14
Beğen
Muhteşem Muhteşem
11
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
13
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Domates Soslu Kaşarlı: Fırında Köfte Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz