LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Damat da Yesin: Gelin Pastası Tarifi


Damat Yesin: Gelin Pastası Tarifi
Damat da Yesin: Gelin Pastası Tarifi

Sütlü tatlı tadında nefis lezzetiyle gelin pastası tarifi ile karşınızdayız. Damağınızda eriyen kekinin ve kremasının müptelası olacağınız bu nefis pasta tarifini sevdiklerinizle paylaşın. Şık görünümüyle misafirlerinizin gönlüne taht kuracağınız bu pastayı yapmak biraz zahmetli olsa da tadına bakınca bütün yorgunluğunuz geçecek ve yüzünüzde sadece gülümseme olacak.

Gelin pastası tarifinde dikkat etmeniz gereken püf noktası, muhallebisini, topaklanmasını önlemek için sürekli karıştırarak pişirin, böylece muhallebinizin un kokmasını engellemiş olursunuz.

Ne dersiniz, kolları sıvayıp başlayalım mı artık pastamızı yapmaya. Yedikçe yüzünüz gülsün, yüzünüz güldükçe de bizi hatırlayın.

Malzemeler

Keki için;

  • 4 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker (su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • 1 su bardağı un,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram).

Keki ıslatmak için;

  • 3 su bardağı soğuk süt (600 ml.),
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker.

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt (5 su bardağı),
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı nişasta,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 poşet krem şanti (75 gram).

Üzeri için;

  • Çekilmiş hindistan cevizi.

Püf Noktası

Gelin pastası muhalebisini pişirirken sürekli karıştırın aksi halde topaklanır ve bu da muhallebinizin un kokmasına neden olur.

Nasıl Yapılır?

1. Gelin pastası keki için; yumurtaları ve toz şekeri, derin bir kap içerisinde, mikser yardımı ile köpürene kadar çırpın. Üzerine vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip, tamamen karışana kadar tekrar çırpın.

3. Hazırladığınız kek hamurunu, yağlamış olduğunuz büyük boy borcam tepsi (40 x 27 santim) içerisine dökün.

4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dakika kadar pişirin ve fırından alıp soğumaya bırakın.

5. Keki ıslatmak için; soğuk sütü ve toz şekeri, bir kap içerisinde, şekerler eriyinceye kadar karıştırın ve iyice soğumuş olan kekin üzerine, gezdirerek dökün.

6. Muhallebisini hazırlamak için; toz krem şanti haricindeki malzemeleri, tencereye koyup karıştırın ve ocağın üzerinde koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.

7. Kıvamını alan muhallebiyi ocaktan alın ve biraz ılıyınca, içerisine 1 poşet toz krem şantiyi ekleyip mikser ile çırpın.

8. Hazırladığınız muhallebiyi, sütü tamamen çekmiş olan kekin üzerine dökün ve düzgünce yayın.

9. Üzerine hindistan cevizi serpiştirin ve buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
18
Beğen
Muhteşem Muhteşem
20
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
18
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Damat da Yesin: Gelin Pastası Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz