LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Nefis Bir Lezzet: Gül Tatlısı Tarifi


Nefis Bir Lezzet: Gül Tatlısı Tarifi
Nefis Bir Lezzet: Gül Tatlısı Tarifi

Harika sunumuyla göz dolduran, özel davetlerde herkesin takdirini toplayan, tadına bakanları hayretler içerisinde bırakan, şerbetli tatlılar arasında en güzeli olan gül tatlısı tarifi ile geldik karşınıza. Sunumu harika, tadı şahane ve yapılışı çok kolay olan bu tatlıyı hepinize öneriyoruz.

Kırmızı gül tatlısı yapmak isterseniz, gıda boyalarından yardım alabilirsiniz. Tatlı hamuruna kakao ekleyerek, kakaolu gül tatlısı da hazırlayabilirsiniz. Seçim size kalmış.

İşte tüm ayrıntıları ve püf noktalarıyla hazırladığımız, nefis lezzetiyle misafirlerinizi şaşırtacağınız gül tatlısı tarifi; denemeyen kalmasın diyoruz ve deneyenlerin yorumlarını bekliyoruz. Şimdiden afiyet şeker olsun.

Malzemeler

Tatlı hamuru için;

  • 100 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış),
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı (200 ml.),
  • 1 su bardağı yoğurt (200 ml.),
  • 1 su bardağı irmik,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 4 buçuk – 5 su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Şerbeti için;

  • 4 su bardağı su (800 ml.),
  • 4 su bardağı toz şeker,
  • Yarım limonun suyu.

Püf Noktası

Gül tatlısı hamuru, kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur olmalı. Hamur sert olursa şerbeti çekmeyebilir. Şerbeti önceden hazırlayıp ılınmasını sağlayın. Fırından çıkarttığınız sıcak tatlıların üzerine şerbeti gezdirerek dökün.

Pişirme Önerisi

Gül tatlısını kırmızı veya farklı renkte yapmak isterseniz; hamurun bir kısmına gıda boyası ekleyip iyice yoğurduktan sonra şekillendirebilirsiniz. Tatlı hamuruna kattığınız undan, 2 yemek kaşığı azaltıp, yerine 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek, kakaolu gül tatlısı da hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Gül tatlısı şerbeti için; su ve toz şekeri derin bir tencereye alın ve şeker eriyinceye kadar karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.
  2. Kaynamaya başladıktan sonra üzerine yarım limonun suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
  3. Tatlı hamuru için; tereyağı, ayçiçek yağı, yoğurt, irmik ve yumurtayı yoğurma kabının içerisine alıp tereyağı eriyinceye kadar çırpın.
  4. Karışımın üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve tekrar çırpın.
  5. Son olarak üzerine, azar azar un ilave ederek yoğurun ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  6. Elde ettiğiniz hamuru düz bir zemin üzerine alın ve üzerine streç film serip, merdane yardımı ile yaklaşık yarım santim kalınlığında açın.
  7. Açtığınız hamurdan çay bardağının ağzı ile yuvarlaklar kesin. 4 adet yuvarlak hamuru, her biri diğerinin sadece yarısını kapatacak şekilde üst üste dizin.
  8. Daha sonra en alttaki hamurdan başlayarak rulo şeklinde sarın ve ruloyu ortadan ikiye keserek iki adet gül şeklinde tatlı elde edin.
  9. Tüm hamuru şekillendirin ve hazırladığınız gül tatlılarını, kesilen kısımları alta gelecek şekilde ayçiçek yağı ile yağladığınız fırın tepsisine dizin.
  10. Gül tatlılarını, önceden ısıttığınız 180 derece fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.
  11. Fırından çıkarttığınız sıcak tatlıların üzerine ılık şerbeti gezdirerek dökün. Şerbetini çekip iyice soğuduktan sonra servis edin.
  12. Tarifteki ölçüler ile 45 adet gül tatlısı elde ettik.

Servis Önerisi

Üzerine çekilmiş fındık veya ceviz içi serpiştirerek servis edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
16
Beğen
Muhteşem Muhteşem
15
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
15
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nefis Bir Lezzet: Gül Tatlısı Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz