LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Garnitürlü ve Bol Etli: Güveç Tarifi


Garnitürlü ve Bol Etli Güveç Tarifi
Garnitürlü ve Bol Etli: Güveç Tarifi

Güveçte yapılan yemeklerin lezzeti bir başkadır. Biz de bugün, üzeri, rendelenmiş kaşar peyniri ile lezzetlendirilmiş, garnitürlü etli güveç tarifi hazırladık. Önce tencerede, daha sonra da porsiyonluk güveç kaplarında pişirdiğimiz yemeğimizin tadına bakanlar, lezzetini gerçekten çok beğendi.

Sulu sulu olan yemeğimizi, üzerinde uzayıp giden kaşar peyniri ile yemesi de pek bir eğlenceli oldu. İşte sizler için hazırladığımız, lezzeti bol, garnitürlü etli güveç tarifi; şimdiden afiyetler olsun.

Malzemeler

  • 300 gram dana kuşbaşı et,
  • 500 gram konserve garnitür,
  • 1 adet orta boy patates,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı ay çiçek yağı,
  • 2 diş sarımsak,
  • 2 adet defne yaprağı,
  • 4 su bardağı su (800 ml.),
  • Tuz.

Üzeri için;

  • Rendelenmiş kaşar peyniri.

Püf Noktası

Etinizin, lokum kıvamında yumuşacık olması için, tencereyi boş olarak ocağın üzerinde kızdırın. Daha sonra etleri tencereye ekleyin ve suyunu salmasına çok izin vermeden karıştırarak pişirin.

Pişirme Önerisi

Konserve garnitür yerine, taze havuç ve bezelye kullanabilirsiniz. Domates salçası yerine, rendelenmiş domates kullanabilir, arzu etmezseniz defne yaprağını yemeğinize eklemeyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Güveç tarifi için; yemeği yapacağınız geniş bir tencereyi, boş olarak ocağın üzerine koyun ve iyice ısıtın.

2. Isıttığınız tencerenin içerisine, kuşbaşı doğranmış etleri koyun ve suyunu çekene kadar, yüksek ateşte karıştırarak pişirin. Etler, iyice ısınmış tencerenin içerisine atıldığında, çok fazla suyunu salmadan mühürlenecek ve bu sayede çabuk pişecektir.

3. Ocağınızı normal ateşe alın ve suyunu çeken etlerin içerisine ayçiçek yağı ile tereyağını ekleyip karıştırın.

4. Yemeklik doğradığınız soğan ile sarımsakları da ekleyin ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

5. Domates salçasını da ekleyip biraz kavurduktan sonra küp küp doğradığınız patatesleri ilave edin ve karıştırarak biraz pişirin.

6. Daha sonra suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.

7. Patatesler yumuşadıktan sonra, üzerine yıkayıp suyunu süzdüğünüz konserve garnitürü ekleyip karıştırın.

8. Yemeğinize defne yapraklarını ekleyip tuzunu ayarlayın ve 5 dakika kadar kaynatıp ocaktan alın.

9. Hazırladığınız etli garnitür yemeğini, porsiyonluk güveç kaplara paylaştırın. Güveçleri fırın tepsisine dizin ve fırın tepsisinin içerisine bir miktar su doldurun.

10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 10-15 dakika kadar pişirip fırından alın. Güveçlerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve kaşar peynirleri eriyinceye kadar sıcak fırında bekletin.

11. Kaşarlar eriyince güveçleri fırından alın ve garnitürlü etli güveç yemeğini sıcak olarak servis edin. Afiyetler olsun.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
3
Beğen
Muhteşem Muhteşem
1
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
1
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Garnitürlü ve Bol Etli: Güveç Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz