LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

İki Tarif Bir Arada: İrmik Tatlısı Tarifi


"<yoastmark

İrmik, çoğu tatlıda bulunur, seveni de pek çoktur. En başta da birçoğumuzu çocukluğuna götüren irmik helvası bulunmakta. Sitemizde de birçok irmikli tatlılar bulunmakta. Bisküvili irmik tatlısı, portakallı, limon soslu ve daha niceleri. İşte sizler için hazırladığımız lokmalık irmik tatlısı tarifi;

İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1 su bardağı ayçiçek yağı (200 ml.),
  • 1 su bardağı yoğurt (200 ml.),
  • 1 su bardağı irmik,
  • 2 paket vanilya (5 + 5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 2 – 2 buçuk su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Bulamak için;

  • İrmik.

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 3 su bardağı su (600 ml.),
  • 1 dilim limonun suyu.

Püf Noktası

Tatlının şerbetini ısıtmayın, sadece toz şeker eriyene kadar karıştırın. Hazırladığınız şerbeti fırından çıkardığınız sıcak tatlı üzerine dökün.

İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. İrmik tatlısı hamuru için, ayçiçek yağı, yoğurt, irmik ve vanilyayı derin bir kap içerisinde karıştırın.

2. Elde ettiğiniz karışıma kabartma tozunu ekledikten sonra ölçülü olarak azar azar un ekleyip güzelce yoğurun.

3. Ele yapışmayan oldukça yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.

4. Yoğurduğunuz hamuru 4 eşit parçaya ayırın.

5. Bezelerden ilkini düz bir zemin üzerinde, ince uzun bir rulo olacak şekilde yuvarlayın.

6. Elde ettiğiniz ruloyu bıçak yardımı ile küçük küçük dilimleyin ve her tarafını irmiğe bulayıp fırın tepsisine dizin. Diğer bezeleri de aynı işlemlerden geçirip tatlılarınızı hazırlayın.

7. Şekillendirdiğiniz lokmalık irmik tatlılarını, önceden ısıtılmış 170 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.

8. Şerbeti için toz şeker ve suyu derin bir kap içerisine alıp, şeker eriyinceye kadar karıştırın.

10. Toz şeker eriyince içerisine 1 dilim limonun suyunu sıkıp karıştırın.

11. Pişen tatlıyı fırından alın ve sıcak tatlı üzerine hazırladığınız soğuk şerbeti dökün.

12. Tatlıları şerbeti çekip soğumaları için 2-3 saat dinlendirin. Tarifteki ölçüler ile bir tepsi dolusu (70 adet) tatlı elde ettik.

Servis Önerisi

Tatlıların üzerine Hindistan cevizi, iri çekilmiş ceviz içi veya toz Antep fıstığı serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Bir İrmik Tatlısı Daha

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi

"Bol

Çikolata soslu irmik tatlısı, bir akşam yemeğinden sonra sevdiklerinize ikram edebileceğiniz en kolay ve hafif tatlıdır. Bu sütlü tatlı tarifi hem çok kolay, hem de çok pratik fakat zor olan, buzdolabında soğumasını beklemektir.

Fakat benim en sevdiğim, irmik ve çikolata sosunun buluştuğu, mükemmel tadıyla, ikinci dilimine asla hayır diyemeyeceğim çikolata soslu irmik tatlısı. Daha fazla vakit kaybetmeyelim, işte sizler için hazırladığımız çikolata soslu irmik tatlısı tarifi;

Malzemeler

İrmik tatlısı için;

  • 1 litre süt (5 su bardağı),
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı irmik (su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • 1 yemek kaşığı tereyağ.

Çikolata sosu için;

  • 2 su bardağı süt (400 ml.),
  • 1 paket çikolata sosu (128 gram).

Püf Noktası

İrmik tatlısını, dibinin tutmaması için sürekli karıştırarak pişirin. Ayrıca, tatlıyı kalıptan kolayca çıkarabilmek için, tart kalıbını suyla ıslatmayı unutmayın.

Pişirme Önerisi

Tatlıyı, tart kalıbı yerine orta boy bir borcamda da yapabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Çikolata soslu irmik tatlısı tarifi için; sütü, toz şekeri ve irmiği büyük bir tencereye koyup karıştırın. Koyu bir kıvam alıncaya kadar, orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin.

2. Kıvam alan irmik tatlısının içine tere yağını ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.

3. Hazırladığınız irmik tatlısını, suyla ıslattığınız tart kalıbına dökün ve oda ısısında soğumaya bırakın.

4. Çikolata sosunu hazırlamak için; çikolata sosunu ve sütü paket üzerinde yazan tarife göre pişirin.

5. Pişirdiğiniz çikolata sosunu, kabuk tutmaması için ara ara karıştırarak ılınmasını sağlayın.

6. Soğuyan irmik tatlısını, ters çevirerek tart kalıbından servis tabağı üzerine çıkartın.

7. Üzerine, ılınan çikolata sosunu dökün ve bir spatula yardımıyla düzgünce yayın.

8. Hazırladığınız irmik tatlısını, soğuması için buzdolabına kaldırın.

9. Buzdolabında soğuyan tatlının üzerini, rendelenmiş fındık içi ve çikolata topları ile süsledikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Çikolata soslu irmik tatlısı, üzerini mevsim meyveleri veya kurutulmuş meyveler ile süsleyerek de servis edebilirsiniz.

 


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
27
Beğen
Muhteşem Muhteşem
25
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
27
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İki Tarif Bir Arada: İrmik Tatlısı Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz