LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Saraylara Layık: İrmikli Sultan Lokumu Tarifi


Saraylara Layık: İrmikli Sultan Lokumu Tarifi
Saraylara Layık: İrmikli Sultan Lokumu Tarifi

Dünyaya lokumuyla ün salmış bir milletiz biz. Hazır paketlerde yediğimiz o nefis lokumları evde de yapabiliriz pekala. İşte biz de hazırladığınız muhallebiyi o nefis tatlıya dönüştürecek sultan lokumu tarifini hazırladık ve huzurlarınıza geldik. Sultanlara yaraşır bu nefis lokumu evinizde yapın da alem sultan görsün.

Tarifimizdeki ayrıntıları ve püf noktalarını kaçırmayın. Unutmayın; başarı ayrıntıda gizlidir. İşte sizler için hazırladığımız irmikli sultan lokumu tarifi, şimdiden afiyetler olsun.

Malzemeler

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt (5 su bardağı),
  • 1 su bardağı irmik,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • Bir poşet toz krem şanti (75 gram).

Bulamak için;

  • Hindistan cevizi.

Üzeri için;

  • Çikolata sosu veya krem çikolata,
  • Çekilmiş fındık veya ceviz içi.

Püf Noktası

Muhallebiyi pişirirken, koyu kıvam alıncaya kadar çırpma teli ile sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin. Muhallebi pişip iyice soğuduktan sonra üzerine toz krem şantiyi ilave edin fakat mikserle çırpmayın. Sadece çırpma teli ile güzelce karıştırın.

Pişirme Önerisi

Dışını hindistan cevizi yerine toz antep fıstığı ile de kaplayabilirsiniz. Sultan lokumlarını bir gece dolapta bekletirseniz tadı çok daha lezzetli olacaktır. Buzdolabında üstü kapalı bir şekilde iki gün muhafaza edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Muhallebisi için; süt, irmik, toz şeker ve unu tencereye koyup karıştırın.
  2. Elde ettiğiniz karışımı, ocağın üzerinde çırpma teli ile sürekli karıştırarak koyu kıvam alıncaya kadar pişirin.
  3. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatın ve içerisine vanilya ve tereyağını ekleyip güzelce karıştırın.
  4. Hazırladığınız muhallebiyi oda ısısında soğuması için dinlendirin.
  5. Muhallebi iyice soğuduktan sonra üzerine toz krem şantiyi ilave edip çırpma teli ile güzelce karıştırın.
  6. Kolay şekil alması için, buzdolabında 1 saat dinlendirin.
  7. Elinizi ıslatmak için bir kase içerisine su doldurun. 1 tabak hindistan cevizini ve büyükçe bir servis tabağını tezgah üzerine çıkartın.
  8. Ellerinizi kasedeki su ile ıslatın ve muhallebiden, cevizden biraz küçük parçalar alıp avuç içinizde yuvarlayın.
  9. Şekillendirdiğiniz lokum hemen hindistan cevizine bulayıp servis tabağına yerleştirin.
  10. Muhallebinin tamamını bitirdikten sonra lokumların ortasına parmakla bastırıp çukurlar oluşturun.
  11. Çukurların içerisine hazır çikolata sosu doldurup çekilmiş fındık veya ceviz içi koyun ve buzdolabına kaldırın.
  12. Hazırladığınız sultan lokumlarını buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servis edin.
  13. Tarifteki ölçüler ile 60 adet sultan lokumu elde ettik.

Servis Önerisi

Üstünü hazır çikolata sosu yerine; krem çikolata veya benmari usulü erittiğiniz bitter çikolata ile doldurarak da servis edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
6
Beğen
Muhteşem Muhteşem
6
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
6
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Saraylara Layık: İrmikli Sultan Lokumu Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz