LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

En Kolayından: Islak Kek Tarifi


En Kolayından: Kolay Islak Kek Tarifi
En Kolayından: Kolay Islak Kek Tarifi

Bol soslu kolay ıslak kek tarifi, sadece ve sadece 1 saatte hazırlanıyor. Kek tarifleri kategorimizdeki en kolay kek tariflerinden biri. Malzemeleri de muhtemelen şu anda mutfağınızda mevcuttur. Olmasa bile her markette kolayca bulabileceğiniz malzemelerden yapılmakta. Oldukça pratik olan kakaolu ıslak kek tarifini yapmak için karmaşık adımlar da yok.

Misafirleriniz bu nefis kakaolu ıslak keki, karşı konulmaz derecede lezzetli bulacaklardır. Ve sizi her gördüklerinde kekinizin ne kadar nefis olduğunu söyleyip, ıslak kek tarifinizi isteyecekler.

İşte hem kakaolu hem de çok kolay ıslak kek tarifi;

Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker,
  • Yarım su bardağı süt (100 ml.),
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml.),
  • 1 avuç çekilmiş fındık içi,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.)

Sosu için;

  • 1 tatlı kaşığı kakao,
  • 1 su bardağı süt (200 ml.),
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1-2 parça bitter çikolata.

Püf Noktası

Kekin kabarması için tarifte belirtilen borcam tepsi ölçüsüne uymaya özen gösterin. Tarifteki malzemeleri aynı oranda arttırarak daha çok ıslak kek dilimi elde edebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Eğer kakaoya hayır diyemeyenlerdenseniz, sos içerisindeki kakao ve bitter çikolata oranlarını arttırabilirsiniz.

Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Islak kek harcını hazırlamak için; derin bir kap içerisinde, yumurtaları ve toz şekeri mikser yardımı ile köpürene kadar çırpın.

2. Üzerine süt, kakao, sıvı yağ, çekilmiş fındık içi ve vanilya ekleyip, tel çırpıcı yardımı ile karıştırın. Son olarak, kabartma tozu ve unu ilave edip karıştırın. Kek harcınız hazır.

3. Hazırladığınız ıslak kek harcını, tereyağı ile yağlanmış küçük borcam tepsi (24 – 25 santim) içerisine dökün ve üzerini spatula yardımıyla düzeltin.

4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kabarıncaya kadar pişirin. Kek kabardıktan sonra, fırın ısısını 150 dereceye getirin ve kontrollü olarak 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak keki fırından alın ve oda ısısında ılımaya bırakın.

5. Kekin sosunu hazırlamak için, süt, kakao ve toz şekeri küçük bir tencerde karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı, ocağın üzerine alın ve şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın.

6. İçerisine, 1-2 parça bitter çikolata ilave edin ve eriyene kadar karıştırın. Çikolatalar tamamen eridikten sonra ocaktan alın.

7. Ilınan keki, 8 adet üçgen dilim olacak şekilde dilimleyin. Ilığa yakın sıcaklıktaki sosu, kek dilimlerinin her yerine gelecek şekilde üzerine dökün. Islak keki, sosunu çekip iyice soğuyana kadar dinlendirin.

8. Sosunu çektikten sonra, üzerini arzu ettiğiniz şekilde süsleyip servis edin.

Servis Önerisi

Üzerine hindistan cevizi, çekilmiş fındık içi veya ceviz içi serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Bir Islak Kek Tarifi Daha

Bol Soslu Islak Kek Tarifi

Bol Soslu Islak Kek Tarifi
Bol Soslu Islak Kek Tarifi

Bol Soslu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 3 adet yumurta,
  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı (200 ml.),
  • 2 su bardağı süt (400 ml.),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 2 paket kabartma tozu (10 + 10 gram)
  • 3 su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • 1 paket kakao (25 gram).

Sosu için;

  • 2 su bardağı süt (400 ml.),
  • 2 su bardağı su (400 ml.),
  • 1 buçuk yemek kaşığı kakao,
  • 1 çay bardağı toz şeker (çay bardağı ölçüsü: 110 ml.),
  • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı.

Üzeri için;

  • 1 paket çikolata sosu (128 gram),
  • 2,5 su bardağı süt (500 ml.).

Bol Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır?

1. Islak kek hamuru için; yumurta ve toz şekeri derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile 1-2 dakika çırpın.

2. Üzerine ayçiçek yağı, süt, kakao ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

3. Hazırladığınız karışımın içerisine unu eleyip ekleyin ve tekrar mikser yardımı ile 1-2 dakika çırpın.

4. Son olarak kakaolu kek hamurunun üzerine 2 paket kabartma tozunu eleyin ve karıştırın.

5. Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış büyük boy fırın tepsisine döküp yayın.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

7. Çikolata sosunu, üzerinde yazan tarife göre pişirin ve soğumaya bırakın. Ara ara karıştırarak soğumasını sağlayın.

8. Sosu için, gerekli olan malzemeleri tencere içerisine alıp karıştırın. Ocağın üzerinde şekerler eriyinceye kadar ısıtın. Kaynatmaya gerek yok, şekerin erimesi ve sütün ılıması yeterli olacaktır.

9. Fırından çıkarttığınız kekin üzerine çırpıcının arkası ile aralıklı olarak delikler açın ve keki hafif ılıdıktan sonra dilimleyin.

10. Dilimlediğiniz kekin üzerine, kepçe yardımı ile eşit şekilde ılıyan sosu dökün.

11. Bol soslu ıslak keki, en az 1 saat dinlendirip iyice soğuttuktan sonra, hazırladığınız çikolata sosunu kekin tamamını kaplayacak şekilde döküp yayın.

12. Tarifte büyük boy fırın tepsisi kullandık ve 30 dilim kek elde ettik. Üzerini tercihinize göre süsleyerek hemen servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
18
Beğen
Muhteşem Muhteşem
19
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
18
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

En Kolayından: Islak Kek Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz