LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Hem de Reçelli: Islak Kurabiye Tarifi


Hem de Reçelli: Islak Kurabiye Tarifi
Hem de Reçelli: Islak Kurabiye Tarifi

Islak kurabiye denildiği zaman akla ilk gelen kakaolu ıslak kurabiye ya da brownie kurabiyedir. Sıcak şerbetle ıslatılıp, yumuşacık, ağızda dağılan kıvamlarıyla ve yoğun kakao tatlarıyla da nefis oluyorlar. Ama biz bu ıslak kurabiye tarifimizde, olağanın biraz dışına çıkmak istedik ve kurabiyelerimizi, ısıttığımız reçelle ıslattık ve açıkçası lezzetine biz bile şaşırdık.

Kakaoyu çok sevmeyenler için, ağızda dağılan nefis ıslak kurabiye tarifi ile sizi baş başa bırakalım. Mutlaka deneyin ve yorumlarınızı göndermeyi unutmayın.

Malzemeler

Kurabiye hamuru için;

  • 2 adet yumurta,
  • 1 su bardağından bir parmak eksik ayçiçek yağı,
  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 3 – 3 buçuk su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Islatmak için;

  • Arzu edilen reçel (tanesiz).

Üzeri için;

  • Rendelenmiş hindistan cevizi.

Püf Noktası

Fırından çıkardığınız kurabiyeleri reçele batırmadan önce mutlaka soğumasını bekleyin.

Pişirme Önerisi

Kurabiyeleri pişirdikten sonra reçele bulamadan dolapta muhafaza edebilir, arzu ettiğiniz zaman çıkartıp, oda ısısına geldikten sonra sıcak reçele batırın ve hindistan cevizine bulayıp servis edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Islak kurabiye hamuru için; yumurtaları, toz şekeri ve ayçiçek yağını derin bir kap içerisinde karıştırın.
  2. Üzerine; kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek yoğurun ve orta sertlikte, ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde edin.
  3. Hamurdan, cevizden biraz büyük parçalar kopartıp avuç içerisinde yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altları hafif kızarıncaya kadar pişirin. Kurabiyeleri, üzerleri kızarmadan beyazken fırından alın ve tepsi içerisinde soğumaya bırakın.
  5. Bir kase reçeli küçük bir tencere içerisine dökün ve ocağın üzerinde, suya yakın akışkan bir kıvam alıncaya kadar ısıtın. Reçelin kıvamı çok koyu ise üzerine biraz su ilave edebilirsiniz.
  6. Soğuyan kurabiyeleri tek tek, sıcak reçel içerisine batırıp ıslanmalarını sağlayın. Daha sonra hindistan cevizine bulayıp servis tabağına dizin.
  7. Bütün kurabiyeleri aynı işlemden geçirdikten sonra oda ısısında 2 saat dinlendirin ve servis edin.
  8. Tarifteki ölçüler ile 25 adet reçelli ıslak kurabiye elde ettik. Afiyet olsun.

Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
10
Beğen
Muhteşem Muhteşem
10
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
10
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hem de Reçelli: Islak Kurabiye Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz