LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yanında da Yoğurt: Ispanak Yemeği Tarifi


Yanında da Yoğurt: Ispanak Yemeği Tarifi
Yanında da Yoğurt: Ispanak Yemeği Tarifi

İçerdiği bol vitamin ve mineral nedeniyle, kış sebzeleri arasında en çok sevilen ve tüketilen sebze olan ıspanak, kış mevsiminde sofralarımızdan eksik olmuyor. Börek içine de konuluyor, pasta ve kek içine de. Hatta yumurta ile de enfes bir kahvaltılık da hazırlanabiliyor. Bizler bugün, akşam yemeğinde sofranızı süsleyecek ıspanak yemeği yaptık. Yoğurt ile beraber servis ettik ve lezzetine herkes bayıldı. Evdeki minikler bile.

Tarife geçmeden ıspanakları nasıl temizleyeceğinizi hatırlatalım isterseniz. Öncelikle ıspanakları bol suda yıkayıp, temizleyin ve köklerini kesip doğradıktan sonra sirkeli su içerisine alın. 20 dakika beklettikten sonra ıspanakları bol suda tekrar tekrar yıkayın. Temizliğinden emin değilseniz tekrar sirkeli suda bekletebilirsiniz. Daha sonra tekrar bol su ile durulayıp suyunu süzün ve sırası geldiğinde yemeğinize ekleyin.

Yapımı oldukça kolay olan bu lezzetli ve besleyici ıspanak yemeği tarifi denenmeye değer güzellikte. İşte tarifi;

Malzemeler

  • Yarım kilo ıspanak,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 yemek kaşığı pirinç (yıkanmış),
  • Tuz,
  • Pul biber,
  • 1 çay bardağı sıcak su (110 ml.).

Püf Noktası

İlk püf noktamız ıspanak seçimi. Ispanakları alırken, küçük boy, körpe ıspanak seçmeye özen gösterin. Ispanakları ayıklayıp doğradıktan sonra sirkeli suda 20 dakika bekletmeyi ihmal etmeyin. Daha sonra bol suda tekrar tekrar yıkayıp, suyunu süzün.

Pişirme Önerisi

Ispanak yemeğinin besleyici değerini ve lezzetini arttırmak için, içerisine kıyma ve havuç ekleyebilirsiniz. Yemeğinizin daha sulu olmasını isterseniz, su miktarını arttırabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Ispanak yemeği tarifi için; ıspanakları ayıklayıp çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.

2. Doğradığınız ıspanakları, sirkeli su içerisinde en az 20 dakika bekletin. Süre sonunda, ıspanakları bol suda güzelce yıkayın ve süzgeç yardımı ile suyunu süzün.

3. Kuru soğanı yemeklik olarak doğrayın ve ayçiçek yağı ile birlikte tencereye koyup, pembeleşene kadar kavurun.

4. Kavurduğunuz soğanların üzerine, salçayı ekleyip kavurma işlemine devam edin.

5. Daha sonra, ıspanakları ekleyip biraz daha kavurduktan sonra, yıkanmış pirinç, tuz ve pul biberi ekleyip karıştırın.

6. Son olarak, 1 çay bardağı sıcak su ekleyip, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte, pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.

7. Pişen yemeği ocaktan alın ve yoğurt eşliğinde servis edin.

8. Tarifteki ölçüler ile 3-4 kişilik ıspanak yemeği elde ettik. Afiyet olsun.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
8
Beğen
Muhteşem Muhteşem
8
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
8
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yanında da Yoğurt: Ispanak Yemeği Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz