LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Hazır Yufkadan Hazırlıyoruz: Ispanaklı Rulo Börek Tarifi


Hazır Yufkadan Hazırlıyoruz: Ispanaklı Rulo Börek Tarifi
Hazır Yufkadan Ispanaklı Rulo Börek Tarifi

Kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmezi börek, peynirli, kıymalı veya patatesli gibi bir çok çeşitleri ile sofralarımızı renklendirmekten geri kalmıyor. Bugünkü tarifimizde de biz, ıspanaklı rulo börek yaptık. Hatta içine peynir de kattık. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık harika kıvamıyla, lezzetine büyük küçük herkes bayıldı.

Yapımı çok pratik ve kolay olan, hazır yufkadan hazırladığımız bu nefis böreği, siz de sevdikleriniz için hazırlayın. İşte en çok sevdiğiniz börek çeşitleri içerisinde yerini alacak, nefis lezzetiyle, ıspanaklı rulo börek tarifi; mutlaka deneyin.

Malzemeler

  • 3 adet hazır yufka.

İç harcı için;

  • 250 gram ıspanak,
  • 1 adet büyük soğan,
  • Beyaz peynir veya lor peyniri,
  • Pul biber,
  • Tuz.

Sosu için;

  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı yoğurt (110 ml.),
  • 1 çay bardağı süt,
  • Yarım çay bardağı ayçiçek yağı,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Üzeri için;

  • Susam.

Püf Noktası

Ispanakları güzelce temizlemek için; sirkeli suda 10 dakika beklettikten sonra bol suda yıkayın. Ispanakları tuzla ovuşturduktan sonra suyunu sıkıp iyice süzün. Aksi halde böreğiniz sulanabilir.

Pişirme Önerisi

Bu nefis rulo böreği, patates veya kıyma gibi iç harcı ile de hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Ispanaklı rulo börek iç harcı için; ıspanakları ayıklayıp küçük küçük doğrayın ve bol suda güzelce yıkayıp sirkeli su içerisinde 10 dakika bekletin.

2. Daha sonra ıspanakların suyunu süzün ve tekrar güzelce yıkayıp suyunu süzerek derin bir kap içerisine alın.

3. Üzerine, yemeklik doğradığınız soğanı ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip suyu çıkana kadar güzelce ovuşturun.

4. Suyunu iyice sıkıp süzdükten sonra, üzerine peynir ve baharatları ekleyip karıştırın.

5. Sosu için; yumurta, yoğurt, süt, ayçiçek yağı ve kabartma tozunu bir kap içerisinde güzelce karıştırarak hazır edin.

6. Yufkalardan bir tanesini, düz bir zemin üzerine açın ve yarısına sos sürüp ikiye katlayın.

7. İkiye katladığınız yufkanın uzun düz kenarına, şerit halinde ıspanaklı iç harcından koyun ve rulo şeklide sarın.

8. Elde ettiğiniz uzun rulo yufkayı, bıçak yardımı ile 6 eşit parçaya bölün ve ayçiçek yağı ile yağlanmış büyük boy borcam tepsi veya fırın tepsisinin içerisine yerleştirin.

9. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.

10. Ispanaklı böreklerin üzerine, kalan sosu fırça yardımı ile sürün ve daha sonra susam serpiştirin.

11. Hazırladığınız ıspanaklı peynirli börekleri, 180 derece fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından aldığınız börekleri ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edin. Afiyet olsun.

12. 3 adet hazır yufkadan 18 adet ıspanaklı rulo börek elde ettik. Kişi sayısına göre yufka sayısını arttırıp azaltabilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
17
Beğen
Muhteşem Muhteşem
16
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
14
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hazır Yufkadan Hazırlıyoruz: Ispanaklı Rulo Börek Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz