LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Porsiyonluk Fincanda: Kadayıf Tatlısı Tarifi


Porsiyonluk Fincanda: Kadayıf Tatlısı Tarifi
Porsiyonluk Fincanda: Kadayıf Tatlısı Tarifi

Bu lezzeti harika tatlıyı, bayramlarda veya çay davetlerinizde sevdikleriniz için hazırlayın. Üstelik yapımı oldukça kolay. Porsiyonluk olarak hazırladığımız bu nefis kadayıf tatlısı, sunumuyla da göz dolduruyor. Şerbetli tatlı sevenlerin gözdesi olacak, tam kıvamında, içi ceviz dolu harika bir tatlı.

İşte sizler için porsiyonluk olarak hazırladığımız, tatlı mı tatlı, fincanda kadayıf tatlısı tarifi; mutlaka deneyin, lezzetine bayılacaksınız.

Malzemeler

  • 500 gram taze kadayıf,
  • 125 gram tereyağı,
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı (110 ml.),
  • 1 su bardağı ceviz içi.

Şerbeti için;

  • 3 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 3 buçuk su bardağı su (700 ml.),
  • 1 fiske tuz,
  • Çeyrek limon.

Püf Noktası

Tepsi içerisine aldığınız kadayıfları, yağ karışımı ile her yerini ıslatmaya dikkat edin. Fırından çıkardığınız sıcak kadayıfların üzerine, şerbeti soğuk dökmeyi unutmayın.

Nasıl Yapılır?

1. Kadayıf tatlısı tarifi için; önce şerbeti hazırlayın. Şerbeti için; su, toz şeker, tuz ve çeyrek limonu tencereye koyup, şeker eriyinceye kadar karıştırın ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakın.

2. Kaynamaya başlayınca, ocağın altını kısın ve kısık ateşte 20 dakika daha kaynatın. 20 dakika sonra, içindeki limonu sıkın ve hazırladığınız şerbeti ocaktan alıp, soğumaya bırakın.

3. Kadayıfları ıslatmak için; tereyağını tavaya alıp eritin ve üzerine ayçiçek yağını ekleyip hazır edin.

4. Kadayıfları geniş bir tepsi içerisine alın ve elinizle didikleyerek, küçültmeden tel tel ayırın.

5. Kadayıfların üzerine, yağ karışımını dökün ve elinizle güzelce harmanlayıp, kadayıfların ıslanmasını sağlayın.

6. Kahve fincanına, kenarlarından sarkacak şekilde biraz kadayıf yerleştirin ve üzerine parmak uçlarınız ile bastırın.

7. Ortasına bolca ceviz içi koyun ve cevizin üzerine tekrar bir tutam kadayıf koyup, üzerini kapatın.

8. Ardından kenarlardan taşan kadayıfları da fincanın üst kısmına doğru kapatıp, parmak uçlarınız ile iyice bastırarak, kadayıfların sıkışmasını sağlayın.

9. Fincanı ters çevirerek, kadayıfı fincandan çıkartın ve borcama yerleştirin. Bütün kadayıf bitene kadar aynı işleme devam edin.

10. Hazırladığınız kadayıf tatlılarını, önceden ısıtılmış 175 derece fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.

11. Fırından aldığınıız sıcak kadayıfların üzerine, soğuk şerbeti dökün ve tepsinin üzerini başka bir tepsi ile kapatın.

12. Kadayıf tatlısını, şerbetini çekmesi için 1 saat dinlendirin. Şerbetini çekip, iyice soğuduktan sonra, üzerini arzu ettiğiniz gibi süsleyerek servis edin.

13. Tarifteki ölçüler ile 16 adet fincanda kadayıf tatlısı elde ettik.

Servis Önerisi

Üzerini ceviz içi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
10
Beğen
Muhteşem Muhteşem
11
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
9
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Porsiyonluk Fincanda: Kadayıf Tatlısı Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz