LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Hayat Paylaştıkça Güzel: Pastane Usulü Kandil Simidi Tarifi


Hayat Paylaştıkça Güzel: Pastane Usulü Kandil Simidi Tarifi
Hayat Paylaştıkça Güzel: Kandil Simidi Tarifi

Kandil günlerinde çoğunlukla her pastanede bulunan, diğer günlerde belli başlı pastanelerde bulunan kıyır kıyır kandil simidi tarifi ile karşınızdayız. Bu tarifi elinizin altından ayırmayın ki canınızın istediği her an yapabilesiniz. Kandil günlerinde bol bol yapın mesela bu simitten. Hem misafirlerinize ikram edin, hem komşularınıza dağıtın, hem de ihtiyaç sahiplerine dağıtarak bir nebze olsun sevindirin onları. Unutmayın, hayat paylaştıkça güzel.

Bayatlamayan, kıyır kıyır ağızda dağılan bu kandil simitlerini beğeneceğinizden eminiz. İşte hem kolay hem de çok pratik kandil simidi tarifi;

Malzemeler

  • 250 gram margarin (oda ısısında yumuşamış),
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı (110 ml.),
  • 1 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Yarım su bardağı nişasta,
  • 1 çay kaşığı mahlep (arzuya göre),
  • 4 buçuk su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta,
  • 1 su bardağı susam.

Püf Noktası

Pastane usulü kandil simidi hamurunu hazırlarken, hem katı hem de sıvı yağ birlikte kullanılmalıdır. Hamuru hazırlarken kabartma tozu kullanılmıyor. Hamur malzemelerinde bulunan sirke, kandil simidinin kıyır kıyır olmasını sağlayan malzemedir. Hamurunuz kolayca yuvarlanacak kıvama gelince un ilavesini kesin. Yoğurduğunuz hamuru uzatmaya çalıştığınızda kopmuyor ve dağılmıyorsa hamurunuz hazır demektir. Fırını önceden ısıtmayı ihmal etmeyin.

Pişirme Önerisi

Kandil simitlerini susam yerine çörek otuna bulayabilir, isterseniz sade de yapabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Kandil simidi hamuru için; margarin, ayçiçek yağı, yoğurt, sirke, şeker ve tuzu derin bir yoğurma kabının içerisine alın ve güzelce karıştırın.

2. Üzerine mahlep ve nişastayı dökün ve azar azar un ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur kolayca yuvarlanacak kıvama gelince un ilave etmeyi kesin.

3. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, avuç içinizde yuvarlayarak hamur bezeleri hazırlayın.

4. Bezelerin her birini düz bir zemin üzerinde rulo şeklinde yuvarlayın ve iki ucunu birleştirip halka şekline getirin.

5. Üzeri için; yumurtayı bir kase içerisinde iyice çırpın. Susamı yemek tabağına alın.

6. Şekil verdiğiniz hamurları, arkalı önlü, önce yumurtaya, daha sonra susama batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerileri hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

8. Kandil simidini, fırından çıkartıp tepsi içerisinde soğuttuktan sonra servis edin.

9. Tarifteki ölçüler ile 35 adet pastane usulü kandil simidi elde ettik. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Misafirlerinize çay eşliğinde servis edebilir, kandil gecelerinde, ihtiyaç sahiplerine dağıtarak bir nebze olsun onları mutlu edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
18
Beğen
Muhteşem Muhteşem
18
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
18
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hayat Paylaştıkça Güzel: Pastane Usulü Kandil Simidi Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz