LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Üstelik Fındıklı: Keşkül Tarifi


Üstelik Fındıklı: Keşkül Tarifi
Fındıklı Keşkül Tarifi

Keşkül, Osmanlı mutfağından miras kalan, akşam yemeği sonrası ikram edebileceğiniz hafif bir sütlü tatlı. İçine ekleyeceğiniz fındık parçaları ile, lezzetini bir kat daha arttıran nefis keşkül tarifi ile sevdiklerinize, tadına bayılacakları bir sütlü tatlı hazırlayabilirsiniz. Üstelik yapımı da çok kolay.

Tek dikkat etmeniz gereken nokta, tatlıyı hazırlarken, malzemelerin topaklanmaması için, sürekli karıştırmak olacak. Tatlınızı soğuttuktan sonra üzerini dondurma ve fındık içi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

İşte yapımı çok kolay, tadı nefis fındıklı keşkül tarifi; malzemeler de hazırsa, haydi mutfağa alalım artık sizi.

Malzemeler

  • 1 litre süt (5 su bardağı),
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 adet yumurta sarısı,
  • 4 yemek kaşığı nişasta,
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi,
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık içi,
  • 1 paket vanilya (5 gram).

Servisi için;

  • Sade dondurma,
  • Çekilmiş fındık içi.

Püf Noktası

Ocağın üzerine aldığınız karışımı, topaklanmaması için, kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.

Pişirme Önerisi

Tatlınızın içerisine, fındık içi yerine toz badem de ekleyebilir veya sade de yapabilirsiniz. Toz şeker miktarını, damak zevkinize göre yarım su bardağı kadar arttırabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Keşkül tarifi için; süt, toz şeker, yumurta sarısı, nişasta, hindistan cevizi ve çekilmiş fındık içini tencereye koyun ve tel çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırın.

2. Elde ettiğiniz karışımı ocağın üzerine alın ve kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.

3. Fındıklı keşkül koyu kıvam alıp kaynamaya başlayınca, üzerine vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp servis kaselerine paylaştırın.

4. Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın ve iyice soğuması için 1-2 saat bekletin.

5. Dolaptan aldığınız tatlıyı, arzu ettiğiniz şekilde süsleyerek servis edin.

6. Tarifteki ölçüler ile 6 kase fındıklı keşkül elde ettik. Kaselerin büyüklüğüne göre adet sayısı değişebilir.

Servis Önerisi

Üzerine bir top dondurma koyup, çekilmiş fındık içi ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
15
Beğen
Muhteşem Muhteşem
14
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
15
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Üstelik Fındıklı: Keşkül Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz