LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Nefis Sosuyla: Kıymalı Makarna Tarifi


Nefis Sosuyla: Kıymalı Makarna Tarifi
Nefis Sosuyla: Kıymalı Makarna Tarifi

Yoğun bir günün ardından eve yorgun geldiğinizde yapabileceğiniz, sevdiklerinizin bayılarak yiyeceği, nefis bir kıymalı makarna tarifi hazırladık.

Domates ve kıymalı sos ile birlikte hazırlanan bu nefis makarna, çocukluğumuzda annelerimizin hazırladığı, bizim de her seferinde tencere bitene kadar yediğimiz o kıymalı makarnanın ta kendisi. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek de servis edebilirsiniz. Lezzetine lezzet katıyor.

İşte yapılışı çok pratik, lezzeti bir harika olan kıymalı makarna tarifi; denemeyen kalmasın. Beğeneceğinizden eminiz.

Malzemeler

  • 1 paket penne makarna (500 gram),
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
  • 250 gram kıyma,
  • 2 adet domates (rendelenmiş),
  • 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası,
  • Yarım çay bardağı sıcak su,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Maydanoz,
  • Tuz.

Püf Noktası

Makarnayı, tuzlu ve kaynayan suyun içine atarak haşlayın. Genellikle aynı olsa da, paket üzerinde yazan süre kadar haşlamaya özen gösterin. Makarnaları haşlayıp suyunu süzdükten sonra soğuk sudan geçirmeyin.

Pişirme Önerisi

Biz tarifimizde penne makarna kullandık. Siz spagetti, burgu veya istediğiniz bir makarna çeşidini kulanabilirsiniz. Kıymalı sosu; içerisine kuru soğan, kırmızı biber, yeşil biber ve sarımsak ekleyerek de hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Makarnayı haşlamak için; derin bir tencereye bol su koyun ve kaynatın. İçine biraz tuz ekledikten sonra makarnaları ilave edin ve yaklaşık 8 – 10 dakika haşlayın.
  2. Haşladığınız makarnaların suyunu süzün ve bir kenarda bekletin.
  3. Kıymalı makarna sosu için; ayçiçek yağını bir tencerede kızdırın. Üzerine kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar karıştırarak kavurun.
  4. Ayrı bir kaba domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin ve üzerine domates salçasını ilave edip güzelce karıştırın.
  5. Üzerine yarım çay bardağı sıcak su ilave edin ve iyice karışana kadar harmanlayın.
  6. Hazırladığınız domates sosunu, kavrulan kıymanın üzerine ekleyin ve ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın.
  7. Sos kaynamaya başlayınca, üzerine baharatları ve ince ince doğradığınız maydanozu ekleyip karıştırın.
  8. Haşlayıp suyunu süzdüğünüz makarnayı, kıymalı sosun üzerine ilave edin ve güzelce karıştırın.
  9. 7 – 8 dakika pişirdikten sonra kıymalı makarnayı ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek servis edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
12
Beğen
Muhteşem Muhteşem
11
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
11
İnanılmaz

Yorumlar 2

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. Tarife göre yaptık. Domates yerine kavanozda rende domates kullandık. Sonuç biraz sulu ve biraz da domates tadı ön planda olan ama yine de güzel bir yemek oldu. Bir dahakine sostaki su miktarını hafiften azaltıp, domatesi de daha temkinli kullanacağız. Biber salçası da çok güzel tat katıyor. Denemeyenler denesin tavsiye ediyoruz.

Nefis Sosuyla: Kıymalı Makarna Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz