LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yeni Başlayanlar İçin: Limonlu Kek Tarifi


Yeni Başlayanlar İçin: Limonlu Kek Tarifi
Yeni Başlayanlar İçin: Limonlu Kek Tarifi

Bir çoğumuz tatlı yapmayı öğrenmek için öncelikle kek yapmayı öğrenmişizdir. Çünkü basittir kek yapmak ve daha zor tatlıları yapabilmek için önce onun üstesinden gelmeliyiz. İşte o şaşaalı tatlıları yapmadan önce denemeniz gereken bir kolay kek tarifi daha; limonlu kek tarifi.

İlk defa deneyecekler için bir kaç püf noktasını hatırlatalım isterseniz. Kekinizin, istediğiniz gibi kabarmasını ve lezzetli olmasını istiyorsanız, kullanacağınız tüm malzemelerin oda ısısında olmasına gayret gösterin. Çoğu kek tarifinin ilk adımı olan yumurtaları ve toz şekeri çırpma işlemine, toz şeker tamamen eriyinceye ve karışım köpürene kadar devam edin. Un, vanilya ve kabartma tozu gibi kuru malzemeleri de eleyerek ekleyin ki bu karışıma köpürüklerimiz sönmesin.

Şimdi hazırız sanırım bu kolay ve pratik limonlu kek tarifini yapmaya. Diğer püf noktalarımız tarifte saklı.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı süt (200 ml.),
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı (100 ml.),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 2 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu.

Püf Noktası

Fırınınızı önceden ısıtmayı ihmal etmeyin. Yumurtaları ve toz şekeri, toz şeker eriyip karışım köpürene kadar çırpın.

Pişirme Önerisi

Limon aroması daha yoğun olsun istiyorsanız, kek harcına 1-2 yemek kaşığı limon suyu ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Limonlu kek hamuru için; yumurtaları ve toz şekeri derin bir kaba alın ve mikser yardımı ile köpürene kadar çırpın.

2. Üzerine sütü, ayçiçek yağını ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

3. Daha sonra kabarma tozunu ve unu eleyerek ilave edip biraz çırpın ve son olarak limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.

4. Hazırladığınız limonlu kek hamurunu, ayçiçek yağı ile yağlayıp hafif unladığınız kek kalıbına dökün.

5. Önceden ısıtılmış fırında, 160 derecede, üzeri kızarana kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan kontrolü yapın ve piştiğini anladığınızda fırını kapatın.

6. İlk sıcağı çıkana kadar, limonlu keki kapağı açık fırın içerisinde bekletin. İlk sıcağı çıktıktan sonra fırından alın ve oda ısısında soğumaya bırakın.

7. Kek iyice soğuduktan sonra, servis tabağı üzerine ters çevirerek kalıptan çıkartın. Limonlu kek servis için hazır. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Üzerine pudra şekeri serpiştirerek ve rendelenmiş limon kabuğu ile süsleyerek bir bardak sıcak çayın yanında ikram edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
12
Beğen
Muhteşem Muhteşem
12
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
12
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yeni Başlayanlar İçin: Limonlu Kek Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz