LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Maya Yok Beklemek Yok: Mayasız Kolay Poğaça Tarifi


Maya Yok Beklemek Yok: Mayasız Kolay Poğaça Tarifi
Maya Yok Beklemek Yok: Mayasız Kolay Poğaça Tarifi

Hamur işleri ile arası oldukça iyi olan bir milletiz. Sabah kahvaltılarında da yeriz hamur işini, akşam çaylarında da, seviyoruz napalım. İşte bu mayasız kolay poğaça da onlardan biri, hatta favoriniz bile olabilir şu saatten sonra. Fırından çıkarttığınız anda evinize yayılacak o mis kokuyu hayal etsenize.

Poğaça hamurumuzda maya da yok. O yüzden sloganımız; maya yok, beklemek yok! Çok bekletmeyelim sizi de bir an önce mutfağın yolunu tutun.

İşte kahvaltı sofralarınız ve çay saatleriniz için çok çabuk hazırlayabileceğiniz mayasız kolay poğaça tarifi;

Malzemeler

Poğaça hamuru için;

  • 60 gram tereyağı,
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı (110 ml.),
  • 1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 yumurta akı (sarısını üzeri için ayırın),
  • 1 tatlı kaşığı sirke,
  • 1 tatlı kaşığı silme toz şeker,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • Yarım paket kabartma tozu,
  • 2 – 2 buçuk su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

İç harcı için;

  • 1 kase lor peyniri,
  • 1 tutam maydanoz.

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı,
  • Susam.

Püf Noktası

Unu, azar azar ekleyin ve oldukça yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Kolay poğaça hamurumuzda maya olmadığı için beklemek gibi bir derdimiz de yok.

Pişirme Önerisi

İç harcını damak zevkinize göre zeytinli veya patatesli olarak da hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Mayasız kolay poğaça hamuru için; tereyağını eritin ve ılımaya bırakın.

2. 1 buçuk su bardağı unu, kabartma tozunu, şekeri ve tuzu bir kap içerisinde harmanlayın ve bir kenarda bekletin.

3. İç harcı için; 1 kase peynir ile ince kıyılmış maydanozları bir kap içerisinde karıştırıp hazır halde bekletin.

4. Ilık tereyağını derin bir kap içerisine koyun ve üzerine ayçiçek yağını, yoğurdu ve yumurta akını ekleyip karıştırın.

5. Elde ettiğiniz karışıma, unlu karışım ile 1 tatlı kaşığı sirkeyi ekleyip yoğurun.

6. Unu azar azar ekleyerek (1 su bardağına yakın) yoğurmaya devam edin ve oldukça yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.

7. Hazırladığınız poğaça hamurunu eşit büyüklükte 12 parçaya bölüp beze yapın.

8. Hamur bezelerini düz bir zemin üzerinde elinizle hafif açın ve ortasına iç harcından koyup oval olacak şekilde kapatın.

9. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerilerine, fırça yardımı ile çırptığınız yumurta sarısından sürün, bir çatalın arkası ile çizik atın ve susam serpiştirin.

10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Bu nefis kolay poğaçalar ile kahvaltı tabağınızı zenginleştirebilir ya da sadece bir bardak çayla da tadını çıkarabilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
2
Üzgün
Beğen Beğen
12
Beğen
Muhteşem Muhteşem
12
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
12
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Maya Yok Beklemek Yok: Mayasız Kolay Poğaça Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz