LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Biraz Nostalji: Muzlu Rulo Pasta Tarifi


Biraz Nostalji: Muzlu Rulo Pasta Tarifi
Biraz Nostalji: Muzlu Rulo Pasta Tarifi

80’lerde çocuk olmak ile çok yakından ilişkili olan, çoğu eve sadece yılbaşı akşamları ve doğum günü partilerinde giren nostaljik bir pasta tarifi veriyoruz bugün; muzlu rulo pasta tarifi.

Buzdolabını açtığımda karşımda en çok görmeyi istediğim şeydi bu pasta. Hatta; hayatta bir muzlu rulo pastadan daha güzel bişey varsa o da ikinci bir muzlu rulo pastanın olmasıydı benim için.

Keki yumuşacık, içindeki kremasıyla damak tadınızı okşayacak bu nefis muzlu pastayı sevdiklerinize sık sık yapın da bu kadar özlemesinler.

İşte nostalji kokan nefis muzlu rulo pasta tarifi;

Malzemeler

Pandispanya keki için;

  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Kreması için;

  • 2 su bardağı süt (400 ml.),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 2 buçuk yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı nişasta,
  • 4 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı.

Üzeri için;

  • 1 poşet krem şanti (75 gram),
  • 1 su bardağı süt (200 ml.).

Arası için;

  • 1 adet muz.

Püf Noktası

Pandispanya kekini fırından çıkardıktan hemen sonra rulo yapıp şekil alması için bekletin. Keki soğuduktan sonra şekillendirmek hem zor oluyor hem de üzeri çatlayabiliyor.

Pişirme Önerisi

Muzlu rulo pasta, 1 gün önceden hazırlanıp buzdolabında dinlendirildikten sonra servis edilirse lezzeti daha bir güzel oluyor.

Nasıl Yapılır?

  1. Muzlu rulo pasta keki için; yumurtalar ile toz şekeri, krema halini alana kadar mikser yardımı ile derin bir kap içerisinde çırpın. Üzerine vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ilave edilip tekrar çırpın.
  2. Hazırladığınız pandispanya keki harcını, yağlı kağıt serili fırının kendi büyük boy tepsisine döküp yayın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  3. Kek pişince fırından çıkartın ve yağlı kağıt ile birlikte rulo şeklinde sarıp şeklini alması için bekletin.
  4. Pastanın kreması için; süt, un, nişasta ve toz şekeri bir tencereye koyup karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı, ocağın üzerine alın ve koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
  5. Krema kıvamına gelince, vanilya ile tereyağını ekleyip, tereyağı eriyene kadar karıştırın ve ocaktan alın. Hazırladığınız kremayı ara ara karıştırarak ılımasını sağlayın.
  6. Rulo şeklinde sarıp soğuttuğunuz keki açın ve yağlı kağıttan çıkartın. Soğuyan kremayı kekin üzerini tamamen kaplayacak şekilde döküp yayın.
  7. Kekin size yakın uzun kenarına, dörde bölünen muz parçalarını yerleştirin. Muzların olduğu kenardan başlayarak keki tekrar rulo şeklinde sarın ve birleşme yeri altta kalacak şekilde servis tabağına alarak iyice soğuması için buzdolabına kaldırın.
  8. Pastanın üzeri için; 1 poşet krem şanti ile 1 su bardağı sütü mikser yardımı ile koyulaşana kadar çırpın. Hazırladığınız krem şantiyi, buzdolabından çıkardığınız muzlu rulo pasta üzerine ve kenarlarına sürün.
  9. Üzerini arzu ettiğiniz şekilde süsleyin ve dilimleyerek servis edin.

Servis Önerisi

Muzlu rulo pastanızın üzerini vişne reçeli ve vişne taneleri kullanarak süsledikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
17
Beğen
Muhteşem Muhteşem
19
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
19
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Biraz Nostalji: Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz