LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yoğurtlusu da Harika: Patates Çorbası Tarifi


Yoğurtlusu da Harika: Patates Çorbası Tarifi
Yoğurtlusu da Harika: Patates Çorbası Tarifi

Soğuk gecelerde içinizi ısıtacak bir çorba tarifi ile karşınızdayız. Değişik tatlar arayan çorba severlerimize bu yoğurtlu patates çorbası tarifini kesinlikle tavsiye ederiz.

Evinizde her zaman bulunan malzemelerden yapılan bu kolay ve nefis çorbayı et suyu veya tavuk suyu ile lezzetlendirerek sevdiklerinize şifa kaynağı, besin deposu bir çorba hazırlayabilirsiniz.

Şimdiden afiyet şifa olsun. Denemek isteyenler hadi mutfağa, biz yorumlarınızı bekliyor olacağız. İşte sizler için hazırladığımız, terbiyeli patates çorbası tarifi;

Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates,
  • 1 küçük soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
  • 2 su bardağı tavuk veya et suyu (400 ml.),
  • 3 su bardağı su (600 ml.).

Terbiyesi için;

  • 2 su bardağı yoğurt (400 ml.),
  • 1 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 su bardağı sıcak su (200 ml.).

Üzeri için;

  • Tereyağı,
  • Nane,
  • Pul biber.

Püf Noktası

Sebzeleri düdüklü tencerede haşlayıp blenderdan geçirdikten sonra normal tencereye alabileceğiniz gibi, düdüklü tencere içerisinde pişirmeye de devam edebilirsiniz. Çorba terbiyesini 1 su bardağı sıcak su ile ılıtmayı ihmal etmeyin.

Pişirme Önerisi

Tavuk suyu veya et suyunuz yoksa yerine bulyon kullanabilirsiniz. Bu durumda sebzeleri toplam 5 su bardağı su ile haşlamayı ihmal etmeyin.

Nasıl Yapılır?

1. Yoğurtlu patates çorbası için; öncelikle iri iri doğranmış patates, soğan ve sarımsakları, 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı ile birlikte düdüklü tencerede 2-3 dakika kavurun.

2. Üzerlerine 2 su bardağı tavuk veya et suyu ile 3 su bardağı suyu ekleyip, kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra, 10 dakika daha pişirip ocaktan alın.

3. Düdüklü tencerenin havası çıktıktan sonra kapağını açın ve haşlanan sebzeleri blenderdan geçirin.

4. Terbiyesi için; yoğurt, yumurta ve unu homojen kıvama gelene kadar bir çırpıcı yardımı ile iyice çıpın. Üzerine, azar azar 1 su bardağı sıcak su ilave edip karıştırın ve böylece ılımasını sağlayın.

5. Hazırladığınız terbiyeyi, sebzelerin üzerine ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın.

6. Patates çorbası kaynamaya başladıktan sonra tuzunu ayarlayın ve gerekli görürseniz kaynar su takviyesi yaparak kıvamını ayarlayın.

7. Üzeri için, küçük bir tavada tereyağını eritin ve içerisine pul biber ile nane ekleyip kızdırın.

8. Yoğurtlu patates çorbası üzerine, kızdırılmış tereyağlı sosu gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Çorbanızın tuzunu ayarlarken içine ince dilimlenmiş maydanoz ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
1
Üzgün
Beğen Beğen
10
Beğen
Muhteşem Muhteşem
10
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
10
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yoğurtlusu da Harika: Patates Çorbası Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz