LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Peynirli İç Harcı Lezzetiyle: Patates Köftesi Tarifi


Peynirli İç Harcı Lezzetiyle Patates Köftesi Tarifi
Peynirli İç Harcı Lezzetiyle: Patates Köftesi Tarifi

Patates köftesi, çay davetlerinizi zenginleştirecek bir aperatif veya özel misafirlerinizi ağırladığınız bir yemekte ara sıcak olarak ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Nar gibi kızarmış, dışı çıtır çıtır kıvamda, peynirli iç harcı ile içi yumuşacık bu değişik köftelerin lezzetini herkes çok beğenecek.

Peynirli iç harcı ile patates köftesi nasıl yapılır, köfteleri yaparken hangi püf noktalarına dikkat etmemiz gerekiyor, gelin hep birlikte öğrenelim. İşte lezzeti harika, yapımı çok pratik patates köftesi tarifi; buyursunlar.

Malzemeler

Patates köftesi için;

  • 6 adet patates,
  • 2 adet yumurta,
  • Tuz,
  • Karabiber.

İç harcı için;

  • 150 gram beyaz peynir,
  • Yarım demet maydanoz.

Köfteleri bulamak için;

  • 2 adet yumurta,
  • 4 yemek kaşığı un.

Kızartmak için;

  • Ayçiçek yağı.

Püf Noktası

Haşladığınız patateslerin suyunu hiç bekletmeden süzün. Aksi halde patatesler suyu çekebilir ve rendelediğinizde sulu olabilir. Kızarttığınız patates köftelerini, kağıt havlu serili servis tabağına alıp fazla yağlarını süzdükten sonra servis edin.

Pişirme Önerisi

Patates köftelerini buladığınız normal un yerine, galeta unu veya mısır unu da kullanabilirsiniz. İç harcını beyaz peynir yerine kaşar peyniri kullanarak da hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Patates köftesi tarifi için; patatesleri, bol suda güzelce yıkadıktan sonra bir tencere içerisinde haşlayın.

2. Haşladığınız patateslerin suyunu süzdükten sonra kabuklarını soyun ve biraz ılındıktan sonra rendeleyip, derin bir kap içerisine alın.

3. Patateslerin üzerine, 2 adet yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce yoğurun ve bir kenarda bekletin.

4. İç harcı için; beyaz peyniri bir çatal yardımıyla ezin veya rendeleyin. Maydanozları güzelce yıkadıktan sonra temizleyip, ince ince kıyın. Maydanozları, peynirin üzerine ekleyip güzelce karıştırarak iç harcı hazır edin.

5. Köfteleri bulamak için; 2 adet yumurtayı bir kase içerisine kırıp güzelce çırpın. Ayrı bir kaseye de unu koyup hazır edin.

6. Yoğurduğunuz patates hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde açın ve içerisine peynirli iç harcından koyup yuvarlak şekilde kapatın. Bütün iç harcı ve hamuru aynı şekilde şekillendirip bitirin.

7. Tavaya ayçiçek yağı koyun ve ocağın üzerine alıp kızdırın.

8. Şekillendirdiğiniz köfteleri önce una, ardından çırpılmış yumurtaya bulayın ve kızgın yağ içerisinde kızartın.

9. Kızarttığınız patates köftelerini, kağıt havlu serili servis tabağına alın ve sıcak veya ılık olarak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Patates köftesi, özel yemeklerde ara sıcak olarak veya günün her saatinde aperatif olarak, sarımsaklı yoğurt gibi istediğiniz soslarla birlikte servis edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
9
Beğen
Muhteşem Muhteşem
8
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
8
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Peynirli İç Harcı Lezzetiyle: Patates Köftesi Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz