LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Misket Köfteli: Patatesli Sulu Köfte Tarifi


Patatesli Sulu Köfte Tarifi
Misket Köfteli: Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Pilav ve salatanın yanına yakışan en güzel yemeklerdendir patatesli sulu köfte yemeği. Bu doyurucu lezzeti de sevmeyen yoktur tabi. Yediden yetmişe herkesin beğendiği bu lezzet, akşam yemeği için pratik hazırlanışı sebebiyle önceliklidir de her zaman.

Biz patatesli sulu köfte tarifimizde, pirinç yerine bulgur kullandık. Sağlıklı beslenme adına dikkat ediyoruz bu ufak ayrıntılara. Hem bulgur pirinçten daha çok yakışıyor patateslerin yanına.

Patatesli sulu köfte nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir, gelin hep birlikte bu nefis yemeğin yapılışına geçelim.

Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates,
  • 1 adet soğan,
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • Tuz.
  • Sıcak su.

Köfte harcı için;

  • 200 gram kıyma,
  • 1 diş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı ince bulgur,
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • Tuz.

Püf Noktası

Patatesli sulu köfte yemeği pişerken, su miktarını kontrol edin ve suyu azalırsa sıcak su ilavesi yapın.

Pişirme Önerisi

Köfte harcını, damak zevkinize göre çeşitli baharatlarla zenginleştirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Patatesli sulu köfte harcı için; gerekli olan malzemelerin tamamını bir kap içerisine alın ve iyice yoğurun.

2. Hazırladığınız köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde yuvarlayın.

3. Misket köfteleri, içine un serptiğiniz bir tepsiye koyun ve tepsiyi hafifçe ileri geri sallayarak bütün köftelerin unlanmasını sağlayın.

4. Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın ve istediğiniz büyüklükte küp küp doğrayın (çok küçük olmasın). Soğanı yemeklik olarak doğrayın.

5. Tencerenizin içine 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı dökün ve soğanları pembeleşinceye kadar yağda kavurun (damak zevkinize göre kırmızı biber de ilave edebilirsiniz).

6. Kavurduğunuz soğanların üzerine domates salçasını ekleyip biraz kavurun. Daha sonra patatesleri ilave edip karıştırın.

7. Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin, tuzunu ayarlayın ve tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.

8. Kaynamaya başlayan patateslerin içerisine, misket köfteleri ilave edin.

9. Tencerenin kapağını tekrar kapatın ve kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Patatesler istediğiniz yumuşaklığa geldiğinde, patatesli sulu köfte yemeğiniz hazır demektir. Sıcak olarak servis etmeyi unutmayın, afiyet olsun.

Servis Önerisi

İstediğiniz bir pilavın yanında turşu veya salata ile servis edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
24
Beğen
Muhteşem Muhteşem
25
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
22
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Misket Köfteli: Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz