LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

İlk Adım: Sade Kek Tarifi


İlk Adım: Sade Kek Tarifi
İlk Adım: Sade Kek Tarifi

Mutfağa pek aşina değilseniz, yemek tarifleriyle de aranız pek iyi değilse, size önereceğimiz bir tarifimiz var; sade kek tarifi. Kimse mutfağa ilk girdiğinde, sihirli değnek deymiş gibi ahım şahım tatlılar yapamaz ama bir yerden de başlamak gerek. Mutfakta vakit geçirdikçe, tarifleri bir bir denedikçe göreceksiniz ki, sizde de ne cevherler varmış:)

İşte mutfakta harikalar yaratacağınız, tariflerinizin dillerden dillere dolaşacağı güne ilk adımı atacağınız; tüm püf noktaları ile birlikte sade kek tarifi.

Hadi mutfağa, en basit, en kolay sade kek yapmaya, işte tarifi;

Malzemeler

  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı (100 ml.),
  • 1 su bardağı süt (200 ml.),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 2 – 2 buçuk su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml).

Püf Noktası

Kekin güzel ve düzgün bir şekilde kabarması için malzemelerin oda ısısında olmasına ve kek pişerken fırın kapağını açmamaya özen gösterin. Vanilya, kabartma tozu ve un gibi kuru malzemeleri kek harcına eleyerek ekleyin. Fırını belirtilen ısıda önceden ısıtmayı ihmal etmeyin. Kek piştikten sonra kalıptan kolayca çıkarabilmeniz için, kek kalıbını ayçiçek yağı veya margarin ile yağlayın. Kekinizin pişip pişmediğini anlamak için kürdan kontrolü yapın. Tarifte belirtilen zamanda kürdanı kekinizin orta kısmına batırın; kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir, hamurlu çıkarsa pişmek için biraz daha zamana ihtiyacı var demektir.

Pişirme Önerisi

Damak tadınıza göre şeker miktarını arttırabilirsiniz. Kek hamurunun içine arzu ederseniz üzüm, ceviz, tarçın, limon gibi malzemeler ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Sade kek tarifi için; öncelikle kek kalıbını margarin ile güzelce yağlayın ve bir kenarda bekletin. Fırını 160 dereceye ayarlayarak ısınmaya bırakın.

2. Sade kek harcı için; gerekli olan yumurta ve toz şekeri, derin bir kap içerisinde mikser yardımıyla köpürene kadar çırpın.

3. Üzerine ayçiçek yağı ile sütü ilave ederek tekrar çırpın.

4. Elde ettiğiniz karışıma un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve spatula ile tamamen karışana kadar karıştırın.

5. Hazırladığınız sade kek harcını yağlamış olduğunuz kek kalıbına boşaltın.

6. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, ilk 25 dakika fırının kapağını hiç açmadan 35-40 dakika kontrollü olarak pişirin.

7. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Pişen keki fırından alın ve oda ısısında soğumaya bırakın.

8. Soğuduktan sonra servis tabağı üzerine ters çevirerek kalıptan çıkartın ve dilimleyerek servis edin.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
14
Beğen
Muhteşem Muhteşem
15
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
14
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlk Adım: Sade Kek Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz