LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Çaylar Demlensin: Sade Poğaça Tarifi


Çaylar Demlensin: Sade Poğaça Tarifi
Çaylar Demlensin: Sade Poğaça Tarifi

Bugün sizler için, kahvaltı sofralarınızı süsleyen o pofuduk hamur işlerinin en sadesini hazırladık. Mayalı hamur kokusu ile dolan mutfağınız, ev halkına kahvaltının ne kadar güzel geçeceğinin bir işareti olacak. Sade poğaça tarifi ile hazırlayacağınız bu yumuşacık poğaçaların lezzetine de herkes bayılacak.

Malzemeler de hazırsa hadi mutfağa, işte sizler için hazırladığımız sade poğaça tarifi;

Malzemeler

Hamuru için;

  • 250 gram oda ısısında yumuşamış margarin,
  • 1 çay barağı ayçiçek yağı (110 gram),
  • 2 adet yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın),
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket instant maya (10 gram),
  • 1 su bardağı süt (200 ml.),
  • 5 – 5 buçuk su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı.

Püf Noktası

İnstant mayayı, poğaça hamuruna eklemeden önce, toz şeker ve süt ile beraber erimesini sağlayın. Hamuru hazırlarken, unu azar azar ekleyin ve ele yapışmayan, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Poğaça hamurunun mayalanması için, bekleme sürelerine riayet edin. Fırını önceden ısıtmayı ihmal etmeyin.

Pişirme Önerisi

Sade hazırladığımız poğaça hamurunun içerisine, damak zevkinize göre beyaz peynir, lor peyniri veya patates gibi iç malzemeleri ekleyebilir, üzerine susam serpiştirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Sade poğaça tarifi için; instant maya, toz şeker ve ılık sütü bir kap içerisine alıp erimesi için bekletin.

2. Margarin, ayçiçek yağı, yumurta ve tuzu yoğurma kabı içerisine alın ve elinizle yoğurarak karıştırın. Üzerine mayalı karışımı ilave edip, azar azar un ekleyerek güzelce yoğurun ve ele yapışmayan, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.

3. Yoğurduğunuz poğaça hamurunun üzerini örtün ve 15-20 dakika dinlendirin.

4. Dinlenmiş hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve avuç içinizde yuvarlayıp şekillendirin.

5. Şekillendirdiğiniz poğaçaları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin ve tepsi mayası için 40 dakika dinlendirin.

6. Tepside mayalanan sade poğaçaların üzerine, fırça yardımı ile çırpılmış yumurta sarısı sürün ve çatalın tersi ile çizik atın.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardığınız poğaçaları, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edin.

8. Tarifteki ölçüler ile 15 adet sade poğaça elde ettik. Poğaçaların büyüklüğüne göre adet sayısı değişebilir.

Servis Önerisi

Domates, peynir ve zeytinden oluşan kahvaltı tabağınızı, bu nefis sade poğaçalarla zenginleştirebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
6
Beğen
Muhteşem Muhteşem
7
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
6
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Çaylar Demlensin: Sade Poğaça Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz