LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Şifa Niyetine: Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi


Şifa Niyetine: Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi
Şifa Niyetine: Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi

Gribe yakalanan sevdiceğinizin omzuna bir battaniye atın, sırtını kuştüyü yastıklarla destekleyin ve kendi elinizle, sıcacık, bir kase çorba içirin. İşte sevdiceğe şifa niyetine yapılan çorbadır, şehriyeli tavuk suyu çorba, şöyle bol limonlu, naneli ve karabiberli. Kendiniz de içmeyi ihmal etmeyin.

Tavuk suyunun çorbalara kattığı lezzeti zaten biliyoruz, bol baharatla da süsledik mi çorbamızı, süslemek derken gözümüze güzel gözüksün diye değil, şifa niyetine süsleyin çorbanızı, bol nane ve karabiberle.

Hadi bakalım mutfağa, hastamız yoksa bile evimizde, hasta olmamak için yapın ve içirin bu nefis şehriyeli tavuk suyu çorbayı sevdiklerinize. Sağlıcakla kalın.

Malzemeler

  • 3 su bardağı tavuk suyu (600 ml.),
  • 3 su bardağı su (600 ml.),
  • 1 çay bardağı tel şehriye,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu,
  • Pul biber,
  • Nane,
  • Tuz.

Püf Noktası

Unu eklerken topaklanmaması için çorbanızı karıştırmayı ihmal etmeyin. Unu ekledikten sonra çorbanın kıvamı koyu olursa içerisine sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Hazırda tavuk suyunuz yoksa, 1 adet tavuk göğsünü haşlayıp, haşlama suyunu süzdükten sonra çorbanızda kullanabilirsiniz. Tavuk göğsü etlerini de didikleyip çorbanıza ilave ederek daha besleyici ve doyurucu bir çorba hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Tavuk suyu çorba hazırlamak için öncelikle tavuk suyunu ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakın.

2. Kaynamaya başladıktan sonra üzerine şehriyeleri ilave edin ve şehriyeler iyice şişene kadar pişirin.

3. Unu bir kase içerisine koyun ve üzerine limon suyu ile yarım çay bardağı su ekledikten sonra iyice karıştırıp unun açılmasını sağlayın.

4. Hazırladığınız un karışımını çorbanıza yavaş yavaş ekleyin. Unu eklerken, çorbanın topaklanmasını engellemek için tel çırpıcı yardımı ile hızlıca çırpın.

5. Kısık ateşte 5 dakika kadar kaynattıktan sonra, tuz, nane ve pul biberi ekleyin.

6. Şehriyeli tavuk suyu çorbanızı bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
8
Beğen
Muhteşem Muhteşem
8
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
8
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şifa Niyetine: Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz