LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Şeker mi Şeker: Şekerpare Tarifi


Şeker mi Şeker: Şekerpare Tarifi
Şeker mi Şeker: Şekerpare Tarifi

En güzel şerbetli tatlılar arasında yer alan, gönlümüzdeki ve damağımızdaki yeri asla doldurulamayan, geleneksel bir tatlı tarifi ile karşınızdayız. Ve işte tam ölçülü şekerpare tarifi. İftar sofralarını süsleyen, bayram ikramlarında eksik olmayan, irmikli tatlılar içinde yediden yetmişe herkesin çok sevdiği tatlıdır irmikli şekerpare tatlısı.

Hazırlanışı çok kolay yemesi pek bir keyifli olan bu tatlı tarifini siz de sevdikleriniz için yapın. Unutmayın, mutluluklar paylaşıldıkça çoğalır.

Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısını üzeri için ayırın),
  • 125 gram oda ısısında yumuşamış margarin,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 3 buçuk yemek kaşığı irmik,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 3 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 4 su bardağı su (800 ml.),
  • Çeyrek limonun suyu.

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı,
  • Çekilmiş hindistan cevizi.

Püf Noktası

Kurabiyelerin şerbeti güzelce içine çekebilmesi için, soğuk şerbetimizi sıcak şekerpare kurabiyelerinin üzerine tek tek kepçe ile döküyoruz.

Pişirme Önerisi

Kurabiye hamurlarını fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Nasıl Yapılır?

1. Şekerpare tatlısının şerbetini hazırlamak için; su ile toz şekeri bir tencere içerisinde karıştırıp kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca, içerisine çeyrek limonun suyunu ekleyin ve 5 dakika kaynatıp ocaktan alın ve iyice soğuması için kenarda bekletin.

2. Tatlı hamuru için; un haricindeki malzemelerin tamamını derin bir kap içerisinde yoğurarak karıştırın. Üzerine azar azar un ilave ederek, iyice yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

3. Elde ettiğiniz tatlı hamurundan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve uzunlamasına yuvarlayıp hafifçe üzerine bastırarak oval şekil almasını sağlayın.

4. Hamurun tamamını şekillendirip bitirin ve şekerpare tatlısı hamurlarını ayçiçek yağı ile yağladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

5. Şekerpare hamurlarının üzerilerine, ayırdığınız yumurta sarısını çırptıktan sonra fırça yardımı ile sürün ve çatalın arkası ile çizik atın. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede üzerileri kızarana kadar pişirin.

6. Şekerpare tatlısını fırından alın ve kurabiyelerin her birinin üzerine, kepçe yardımı ile soğuk şerbeti dökün. Bütün şerbeti tatlıların üzerine döktükten sonra, şerbetini iyice çekmesi için bekletin. Şerbetini çeken şekerpare tatlısı servise hazır. Afiyetler olsun.

7. Tarifteki ölçüler ile 34 adet şekerpare tatlısı elde ettik.

Servis Önerisi

Üzerine çekilmiş hindistan cevizi serpiştirerek servis edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
15
Beğen
Muhteşem Muhteşem
14
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
15
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şeker mi Şeker: Şekerpare Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz