LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

İster Mangalda İster Fırında: Şiş Köfte Patates Tarifi


İster Mangalda İster Fırında: Şiş Köfte Patates Tarifi
Fırında Şiş Köfte Patates Tarifi

Fırında pişirdiğimiz bu çöp şiş köfte patates lezzetine yediden yetmişe herkes bayılacak. Baharatlı patateslerin ve kendi yağında pişen köftelerin uyumlu lezzeti, mutfakta harikalar yaratabileceğinizin bir işareti olacak. Lezzeti kadar görüntüsü de harika olan bu nefis lezzeti, özel misafirlerinize de hazırlayabilirsiniz.

Size bir tavsiyemiz var. Şiş köfteleri hazırlayın ve bir de mangalda pişirmeyi deneyin. Mangalda pişen köftelerin lezzeti tabiki de çok ayrıdır. Bu arada, patatesleri de közlemeyi unutmayın.

İşte sizler için hazırladığımız lezzetli mi lezzetli, fırında şiş köfte patates tarifi; denemeyen kalmasın.

Malzemeler

Köfte harcı için;

  • 400 gram az yağlı dana kıyma,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 2-3 yemek kaşığı galeta unu,
  • 1 adet yumurta,
  • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber.

Baharatlı patates için;

  • 3 adet patates,
  • Ayçiçek yağı,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kekik,
  • Pul biber,
  • Kırmızı toz biber.

Püf Noktası

Fırında pişen şiş köfte patatesleri, ara ara çevirerek, her yerini eşit şekilde pişirmeyi ihmal etmeyin.

Pişirme Önerisi

Galeta unu yerine, bayat ekmek kırıntıları kullanabilirsiniz. Zamanınız yoksa, köfte harcını hazırladıktan hemen sonra, buzdolabında dinlendirmeden de şekillendirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Fırında şiş köfte patates tarifi için; önce köfte harcını hazırlayın. Köfte harcı için; kıymayı derin bir kap içerisine alın ve üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsakları, yumurta, galeta unu, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun.

2. Hazırladığınız köfte harcını buzdolabında 1 saat dinlendirin.

3. Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın ve çok büyük olmayacak şekilde doğrayın. Üzerine ayçiçek yağı, tuz ve baharatları ekleyip güzelce harmanlayın.

4. Hazırladığınız baharatlı patatesleri, çöp şişlere geçirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.

6. Patatesler pişerken, dolaptan çıkardığınız köfte harcından, büyük parçalar alıp uzun uzun şekillendirin ve ortasından çöp şiş geçirin. Köfte harcını, şiş üzerinde inceltip uzatın ve elinizle sıkarak şişe yapışmasını sağlayın.

7. Hafifçe pişen patatesleri fırından alın ve hazırladığınız çöp şiş köfteleri, patateslerin yanına tepsiye yerleştirin.

8. Tepsiyi tekrar fırına koyun ve ara ara çevirerek, her tarafını eşit şekilde kontrollü olarak pişirin.

9. Pişirdiğiniz şiş köfte patatesleri fırından alın ve sıcak olarak servis edin.

Servis Önerisi

Bu nefis lezzeti, pilav ve bol salata eşliğinde servis edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
21
Beğen
Muhteşem Muhteşem
18
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
16
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İster Mangalda İster Fırında: Şiş Köfte Patates Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz