LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Pastane Usulü: Sütlü Simit Tarifi


Pastane Usulü: Sütlü Simit Tarifi
Pastane Usulü: Sütlü Simit Tarifi

Zeytin, peynir ve domates… Bunları gördükten sonra aklınıza ilk simit geliyorsa doğru yerdesiniz. Pastane fırınından çıkan o yumuşacık simitlerin daha güzelini daha lezzetlisini yapacağız işte bu pastane usulü sütlü simit tarifi ile.

Kahvaltıda birşey yemeyen çocuklarınız artık iple çekecekler kahvaltı saatlerini, bir anne olarak sizden mutlusu olmayacak böylelikle.

Malzemelerimiz de tamamsa, geçelim artık mutfağa, pastane usulü sütlü simit yapmaya.

Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 buçuk su bardağı ılık süt (300 ml.),
  • Yarım su bardağı ılık su (100 ml.),
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı (100 ml.),
  • 1 paket insant maya (10 gram),
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz,
  • 5 buçuk su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • Yarım çay bardağı üzüm pekmezi,
  • Yarım çay bardağı su,
  • Bolca kavrulmuş susam.

Püf Noktası

Tarifte kullanacağınız su ve sütün ılık, diğer malzemelerin de oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Yoğurduğunuz hamuru, mayalanması için mutlaka üzeri örtülü bir şekilde yarım saat dinlendirin.

Nasıl Yapılır?

1. Simit tarifi için; 3 su bardağı unu, toz şekeri, tuzu ve instant mayayı yoğurma kabı içerisinde güzelce karıştırın.

2. Ortasını havuz gibi açın, içine ılık sütü, ılık suyu ve ayçiçek yağını döküp elinizle karıştırın.

3. Üzerine azar azar un ilave ederek güzelce yoğurun ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.

4. Yoğurduğunuz hamurun üzerini örtün ve mayalanması için yarım saat dinlendirin.

5. Hamur dinlenirken üzerine sürmek için; su ile pekmezi bir yemek tabağı içerisinde karıştırın.

Dinlenen hamurunuzun havasını almak için çok az yoğurun ve cevizden biraz büyük parçalar kopartıp avuç içerisinde yuvarlayarak hamur bezeleri yapın.

6. Bezelerden iki tanesini düz bir zemin üzerinde yuvarlayıp uzatın ve iki uçlarını birleştirip birbirine dolayarak burgu yapın.

7. Daha sonra uç kısımlarını birleştirip simit şekli verin ve bütün hamuru aynı işlemden geçirip bitirin.

8. Hazırladığınız simitleri önce pekmezli suya, daha sonra bolca susama bulayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardığınız sütlü simitleri bekletmeden sıcak sıcak servis edin.

Servis Önerisi

Fırından yeni çıkan sıcacık simitlerinizi bir bardak sıcak çayın yanında peynirle beraber servis edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
24
Beğen
Muhteşem Muhteşem
23
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
22
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pastane Usulü: Sütlü Simit Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz