LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Mis Kokusuyla: Tarçınlı Kurabiye Tarifi


Mis Kokusuyla: Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Mis Kokusuyla: Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Tarçını her haliyle sevenler için, kek ve kurabiye tariflerinde tarçını eksik etmeyenler için harika bir tarifimiz var; tarçınlı kurabiye tarifi. Fırından çıkan o mis kokusunu ve ağızda dağılan bu nefis kurabiyelerin tadını eminim çok seveceksiniz.

Çay saatlerinizi daha neşeli hale getirecek bu nefis kurabiyeleri, mutfak masasında hazır edin. Mutfağa giren küçük yaramazların afiyetle yemesini büyük bir zevkle seyredin.

İşte sizler için hazırladığımız, kolay tarçınlı kurabiye tarifi; malzemeler de hazırsa, mutfağa alalım sizi.

Malzemeler

  • 125 gram margarin (oda ısısında yumuşamış),
  • 1 çay bardağı pudra şekeri,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı tarçın,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (yarım paket),
  • 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un (su bardağı: 200 ml.).

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı (çırpılmış).

Püf Noktası

Kullanacağınız tüm malzemelerin, özellikle margarinin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Kurabiye hamuruna, unu azar azar ekleyin ve ele yapışmayan, yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. Kurabiyeleri fırına vermeden önce, fırınınızın 170 derecede ısınmış olduğundan emin olun. Aksi halde kurabiyeleriniz pişerken yayılabilir.

Pişirme Önerisi

Kurabiye hamurunun içerisine ceviz veya fındık içi ekleyerek de bu nefis kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tarçınlı kurabiye hamuru için; margarin ve pudra şekerini bir kabın içine alın ve krema kıvamına gelinceye kadar bir çatalla ezin veya mikserle çırpın.
  2. Daha sonra üzerine yumurta ve tarçını ekleyip karıştırın.
  3. Elde ettiğiniz tarçınlı karışıma, kabartma tozunu ekleyip unu azar azar ilave edin ve güzelce yoğurun.
  4. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir kurabiye hamuru elde edin.
  5. Elde ettiğiniz kurabiye hamurunu, 3 eşit parçaya bölün ve her bir hamur parçasını, düz bir zemin üzerinde, yaklaşık iki parmak eninde, uzun rulo şeklinde yuvarlayın.
  6. Rulo hamurun üzerine, parmak uçlarınız ile hafifçe bastırıp düzeltin.
  7. Üzerine, fırça yardımı ile çırpılmış yumurta sarısı sürüp, çatalın tersi ile tamamen dekoratif amaçlı, dalga şeklinde çizikler atın.
  8. 2 parmak ara ile kare olacak şekilde kesin ve kestiğiniz kurabiye hamurlarını, ayçiçek yağı ile hafifçe yağladığınız fırın tepsisine dizin.
  9. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
  10. Fırından aldığınız tarçınlı kurabiyeleri, tepsi içerisinde soğuttuktan sonra servis edin.
  11. Tarifteki ölçüler ile 48 adet tarçınlı kurabiye elde ettik.

Servis Önerisi

Mis gibi tarçın kokan bu kurabiyeleri, sıcacık bir çayın yanında sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
15
Beğen
Muhteşem Muhteşem
14
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
13
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mis Kokusuyla: Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz