LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Krem Şantili Çikolata Soslu: Tart Kalıbında Kek Tarifi


Krem Şantili Çikolata Soslu: Tart Kalıbında Kek Tarifi
Krem Şantili Çikolata Soslu: Tart Kalıbında Kek Tarifi

Tart kalıbında kek yapmak, mutfakta belirli bir tecrübeye sahip kişiler için oldukça kolaydır. Her tarifte farklı olsa da, kendi ölçülerini az çok belirlemişlerdir. Onlar için önemli olan, keki nasıl lezzetlendirip, nasıl süsleyecekleridir.

Bizler de bugün, Türk kahvesi fincanı ölçüleriyle hazırladığımız tart kalıbında ıslak kek tarifi ile şahane bir kek yaptık. Önce kekimizi kakaolu sütlü karışımla ıslattık. Daha sonra da üzerini krem şanti ile kaplayıp çikolata sosu ile süsledik. Soğuttuktan sonra da afiyetle yedik. Lezzeti gerçekten harika oldu.

Islak kek tadı ve üzerindeki krem şanti ile pasta tadında harika bir kek yapmaya hazır mısınız? İşte nefis lezzetiyle tart kalıbında kek tarifi;

Malzemeler

Keki için;

  • 2 adet yumurta,
  • 2 Türk kahvesi fincanı toz şeker,
  • 1 Türk kahvesi fincanı yoğurt,
  • 1 Türk kahvesi fincanı ayçiçek yağı,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 3 Türk kahvesi fincanı un.

Keki ıslatmak için;

  • 1 su bardağı süt (200 ml.),
  • 1 tatlı kaşığı kakao,
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı.

Üzeri için;

  • 1 poşet toz krem şanti (75 gram),
  • 1 su bardağı süt (200 ml.).

Püf Noktası

Yumurtaları köpürene kadar çırptıktan sonra toz şekeri tamamen eriyinceye kadar yumurtalarla beraber iyice çırpın. Kek harcına ekleyeceğiniz kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. Fırını önceden ısıtmayı ihmal etmeyin. Kekin kalıba yapışmasını önlemek için, tart kalıbının her yerini margarin ile yağlayın.

Pişirme Önerisi

Kekin üzerini krem şanti yerine, meyveli sos veya çikolata ile kaplayabilir, çilek veya muz gibi meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Tart kalıbında kek tarifi için; tart kalıbının her yerini margarinle güzelce yağlayıp bir kenarda bekletin.

2. Kek harcı için; yumurtaları çırpma kabının içerisine alın ve köpürene kadar mikserle güzelce çırpın.

3. Yumurtalar köpürünce üzerine toz şekeri ekleyin ve şekerler tamamen eriyinceye kadar çırpma işlemine devam edin.

4. Daha sonra üzerilerine, diğer malzemeleri ekleyip tel çırpıcı yardımı ile homojen bir hal alana kadar karıştırın.

5. Hazırladığınız kakaolu kek harcını, yağladığınız tart kalıbına döküp, kaşık yardımıyla eşit şekilde yayın.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Kürdan kontrolü yaptıktan sonra keki fırından alın ve oda ısısında ılınmaya bırakın.

7. Kek ılındıktan sonra, servis tabağı üzerine ters çevirerek, tart kalıbından çıkartın.

8. Keki ıslatmak için; süt, toz şeker, kakao ve ay çiçek yağını bir kase içerisinde iyice karıştırın.

9. Hazırladığınız karışımı, kaşık yardımıyla kekin her yerine gelecek şekilde döküp, keki güzelce ıslatın. Keki, sütlü karışımı tamamen çekmesi ve soğuması için dinlendirin.

10. Üzeri için; toz krem şanti ile sütü, mikser yardımı ile kıvam alıncaya kadar çırpın ve kekin üzerine döküp eşit şekilde yayın.

11. Hazırladığınız tart kalıbında kek üzerini, çikolata sosu ile süsleyip, buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
1
Üzgün
Beğen Beğen
15
Beğen
Muhteşem Muhteşem
19
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
13
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Krem Şantili Çikolata Soslu: Tart Kalıbında Kek Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz