LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Lokum Kıvamında Yumuşacık: Tavada Tavuk Şiş Tarifi


Lokum Kıvamında Yumuşacık: Tavada Tavuk Şiş Tarifi
Yumuşacık: Tavada Tavuk Şiş Tarifi

Sosu sayesinde, dışı çıtır çıtır, içi lokum kıvamında yumuşacık olan bu tavuk şişlerin lezzetine bayılacaksınız. Tavada tavuk şiş tarifi ile bu akşamki yemeğiniz de bizden olsun. Yanına tereyağlı bir pilav ve bol yeşillikli bir salata hazırlayıp, sevdiklerinizin gönlüne bir kez daha taht kurun. Şimdiden afiyetler olsun.

İşte sizler için hazırladığımız, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık, tavada tavuk şiş tarifi;

Malzemeler

  • 500 gram tavuk göğüs eti (kuşbaşı doğranmış),
  • 2 su bardağı su (400 ml.),
  • 1 tatlı kaşığı karbonat.

Sosu için;

  • 1 şişe maden suyu (200 ml.),
  • 1 su bardağı un,
  • 2 diş sarımsak (rendelenmiş),
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber,
  • 1 tutam kekik.

Bulamak için;

  • Un.

Kızartmak için;

  • Ayçiçek yağı.

Püf Noktası

Sosun içerisine eklediğiniz maden suyu, dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.

Pişirme Önerisi

Kızartma yapacağınız tavaya çöp şişler sığmıyorsa, uç kısımlarından keserek küçültebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Tavada tavuk şiş tarifi için; 2 su bardağı su ile 1 tatlı kaşığı karbonatı, derin bir kase içerisinde karıştırın.

2. Küp küp doğradığınız tavuk göğüs etlerini, karbonatlı suyun içerisinde yarım saat bekletin. Süre sonunda, süzgeç yardımı ile suyunu süzün.

3. Suyunu iyice süzdüğünüz tavuk etlerini, çok sık olmayacak şekilde çöp şişlere dizin.

4. Sosu için; geniş bir kase içerisine un, rendelenmiş sarımsak, tuz ve baharatları koyup harmanlayın. Üzerine maden suyunu ekleyip, koyu boza kıvamına gelene kadar güzelce karıştırın.

5. Tavukları bulamak için; geniş bir tabağın içerisine un koyup hazır halde bekletin.

6. Kızartma tavasının içerisine ayçiçek yağı koyup iyice kızdırın.

7. Tavuk şişleri, önce una daha sonra da hazırladığınız sosa bulayıp kızgın yağın içerisine bırakın. Alt yüzleri altın sarısı oluncaya kadar kızartın ve daha sonra çevirip diğer yüzlerini de aynı şekilde kızartın.

8. Her iki yüzü de hafif kızardıktan sonra, orta ateşte, çevirerek, her tarafını eşit olacak şekilde kızartmaya devam edin.

9. Kızarttığınız tavada tavuk şişleri servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.

Servis Önerisi

Yanında tereyağlı pilav ve bol yeşillikli bir salata ile servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
13
Beğen
Muhteşem Muhteşem
13
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
13
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Lokum Kıvamında Yumuşacık: Tavada Tavuk Şiş Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz