LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Reçete Niyetine: Tavuk Çorbası Tarifi


Reçete Niyetine: Tavuk Çorbası Tarifi
Reçete Niyetine: Tavuk Çorbası Tarifi

Tavuk suyunun ve dolayısıyla tavuk çorbası faydalarından bahsetmiş miydik daha önce? Etmiş olsak bile tekrarlamakta fayda var, çünkü sevdikleriniz için mutfağa girdiğinizde unutmamanızı gerektirecek kadar önemli olduğunu düşünüyorum.

Tavuk suyu, şifa niyetine çok eskilerden beri kullanılmakta, bunun nedeni ise grip ve soğuk algınlığına karşı bağışıklık sistemini kuvvetlendirmesi ve hücrelerin büyümesi ve onarılması için gerekli olan aminoasitler açısından zengin olmasıdır.

Özellikle okul gibi toplu yerlerde grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıkların bulaşma ihtimali daha yüksek olmasından dolayı çocuklarınıza bol bol içirmenizi tavsiye ediyoruz ve yazımızın asıl konusu sarımsaklı tavuk çorbası tarifi ile sizleri buluşturuyoruz. Buyursunlar.

Malzemeler

  • 150 gram kemiksiz tavuk eti,
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı un,
  • 1 çay kaşığı nane,
  • Karabiber,
  • 4 su bardağı tavuk suyu,
  • Tuz.

Püf Noktası

Tavuk etinizi haşladığınız su, artık bir şifa kaynağı. Bol vitaminli bu şifa kaynağını çorbanızda kullanmayı sakın ihmal etmeyin.

Pişirme Önerisi

Çorbanızı daha besleyici ve doyurucu yapmak adına içerisine havuç, soğan ve patates dilimleri ile pirinç veya tel şehriye de ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Sarımsaklı tavuk çorbası yapmak için; tavuk etini tencereye koyun ve üzerine 5 su bardağı su ile tuz ilave edip haşlayın.

2. Tavuk etini haşlandıktan sonra soğuması için başka bir tabağa çıkartın. Haşlama suyunu süzgeç yardımıyla ayrı bir tencereye süzün ve soğuması için bekletin.

3. Tavuk eti soğuduktan sonra ince ince didikleyin ve bir kenarda bekletin.

4. Sarımsakları çorba tenceresinin içerisine rendeleyin ve üzerine ayçiçek yağını ekleyip güzelce kavurun.

5. Sarımsakların üzerine domates salçasını ilave edip karıştırarak biraz kavurun.

6. Üzerine 1 tatlı kaşığı unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.

7. Kavurduğunuz unun üzerine soğumuş olan tavuk suyundan 4 su bardağı tavuk suyu ilave edip nane ve karabiberi ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.

8. Su kaynamaya başlayınca, içerisine didiklediğiniz tavuk etlerini ilave edin.

9. Sarımsaklı tavuk çorbasını kısık ateşte 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin.

10. Tarifteki ölçüler ile 4 kişilik tavuk çorbası elde ettik. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Tavuk çorbanızın üzerine, kızdırılmış tereyağı ile naneyi karıştırarak elde ettiğiniz sosu dökerek servis edebilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
6
Beğen
Muhteşem Muhteşem
7
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
7
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Reçete Niyetine: Tavuk Çorbası Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz