LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Karameli Üzerinde: Trileçe Tarifi


Karameli Üzerinde: Trileçe Tarifi
Karameli Üzerinde: Trileçe Tarifi

Karamel sosu ile birlikte eşsiz görünüme sahip olan bu nefis karamelli trileçe tarifini, evinizde denemeye ne dersiniz? Süngerimsi pandispanya keki, süt şerbeti ve karamel sosu, hepsini tek tarifte topladık ve ağzınıza layık nefis bir karamelli trileçe tatlısı yaptık.

Sütlü tatlılara hayır diyemeyen sevdikleriniz için yapmanızı tavsiye ederiz bu trileçe tarifini. Daha fazla bekletmeyin sevdiklerinizi, haydi mutfağa. İşte adım adım açıklamalarıyla karamelli trileçe tarifi;

Malzemeler

Keki için;

  • 4 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram).

Süt şerbeti için;

  • 2 su bardağı süt (400 ml.),
  • 1 paket krema (200 ml.),
  • 1 çay bardağı toz şeker (çay bardağı ölçüsü: 110 ml.).

Karamel sosu için;

  • 2 çay bardağı toz şeker,
  • 2 su bardağı su (400 ml.),
  • 1 yemek kaşığı nişasta,
  • 1 paket vanilya (5 gram).

Püf Noktası

Kek malzemelerinin oda ısısında olmasına özen gösterin ve yumurta aklarını krema kıvamına gelinceye kadar çırpın aksi halde kekinizin bir kısmı kabarırken bazı kısımları kabarmayabilir. Karamel sosu hazırlamak için şekeri eritirken karıştırmayın fakat yanmaması için başında bekleyin.

Pişirme Önerisi

Trileçe tarifi orjinalinde manda, keçi ve inek sütü karışımından yapılmaktadır. Biz tatlımızı yaparken sadece inek sütü kullandık, siz arzu ederseniz bu üç sütün karışımını kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Karamelli trileçe tatlısı kekini hazırlamak için; yumurtaların sarı ve aklarını ayırıp ayrı kaplara koyun.
  2. Yumurta aklarının üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyip krema kıvamına gelinceye kadar mikser yardımıyla çırpın.
  3. Yumurta sarılarının üzerine kalan yarım su bardağı toz şekeri ekleyip rengi beyazlaşana kadar mikser yardımıyla iyice çırpın.
  4. Çırptığınız yumurta sarılarını, yumurta aklarının üzerine dökün ve spatula yardımıyla alttan üste doğru hafif bir şekilde karıştırın.
  5. Elde ettiğiniz karışımın üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve tamamen karışana kadar tel çırpıcı yardımıyla karıştırın.
  6. Hazırlanan kek harcını hafif yağlanmış olan kare borcam tepsi (27 x 27 santim) içerisine döküp yayın.
  7. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, içini çekinceye kadar yaklaşık 40 dakika pişirip soğumaya bırakın.
  8. Süt şerbetini hazırlamak için; süt, krema ve toz şekeri bir tencerede şekerler eriyene kadar karıştırarak ısıtın (kaynatmayın ılınması yeterli).
  9. İyice soğumuş olan kekin üzerine, hazırladığınız kremalı ılık süt şerbetini dökün ve keki, şerbetini iyice çekene kadar bekletin.
  10. Karamel sosu için, 1 çay bardağı toz şekeri tencerenin içerisine alın ve karamelize oluncaya kadar kısık ateşte eritin.
  11. Karamelize olan şekerin üzerine 1 çay bardağı toz şeker, su, nişasta ve vanilyayı ekleyin ve tel çırpıcı yardımı ile koyulaşıp kıvam alıncaya kadar karıştırarak kaynatın. Karamel sos hazır olunca ocaktan alın ve ara ara karıştırarak soğutun.
  12. Soğuyan karamel sosunu, şerbetini iyice çekmiş olan kekin üzerine döküp güzelce yayın.
  13. Hazırladığınız karamelli trileçe tatlısını buzdolabında soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Yanında bir top dondurmayla servis edebilirsiniz bu nefis tatlıyı.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
10
Beğen
Muhteşem Muhteşem
10
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
11
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Karameli Üzerinde: Trileçe Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz