LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Tek Başına Öğün: Yeşil Mercimek Salatası Tarifi


Tek Başına Öğün: Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
Tek Başına Öğün: Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Yeşil mercimek yemeği, çorbası derken salatasını da yaptık, çok da güzel oldu:) Yoğurtlu salatalara alternatif, yapımı çok kolay bu yeşil mercimek salatası ile gün toplantılarınızı daha renkli hale getirebilirsiniz. Eminim bir çok arkadaşınız tarifini isteyecektir:)

Yeşil mercimekleri bir gece önceden soğuk suda bekletmeyi ve suyunu süzüp tekrar yıkadıktan sonra haşlamayı ihmal etmeyin. Bu da bizden size püf noktası olsun:)

Hadi geçelim artık mutfağa, nefis yeşil mercimek salatası yapmaya:)

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek,
  • 1 dal yeşil soğan,
  • 1 adet domates,
  • 5 adet marul yaprağı,
  • 1 tutam dere otu,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Çeyrek limonun suyu,
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
  • 1 tutam tuz.

Püf Noktası

Yeşil mercimekleri haşlayıp süzdükten sonra soğuk sudan geçirirseniz kabukları soyulacaktır, böylece görüntüsü hoş olmayacaktır. Sebzeleri çok iyi yıkayın, gerekirse 10 dakika sirkeli suda bekletin ve suyunu süzdükten sonra doğrayın.

Pişirme Önerisi

Salata sosunun içine damak zevkinize göre hardal ve nar ekşisi de ekleyebilirsiniz. Kullandığınız domatesin kabuğu çok kalınsa soymanız salatanın lezzeti açısından faydalı olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Mercimekleri yıkayıp tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyip, kaynamaya bırakın.
  2. Kaynamaya başlayınca, ocağın altını kısın ve kısık ateşte mercimekler yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  3. Haşladığınız yeşil mercimeklerin suyunu süzün ve kenarda bekletin.
  4. Marul, maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı güzelce yıkayın ve ince ince doğrayıp karıştırma kabına alın.
  5. Üzerine suyu iyice süzülen mercimekleri ekleyin.
  6. Domatesin içindeki sulu kısmı kenara ayırın ve kalan kısmı mercimeklerin üzerine küçük küçük doğrayın.
  7. Son olarak üzerine limon suyu, ayçiçek yağı ve tuzu ilave ederek güzelce harmanlayın.
  8. Servis tabağına aldığınız yeşil mercimek salatasını iyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
  9. Tarifteki ölçüler ile 4-5 kişilik salata elde ettik.

Servis Önerisi

Yoğurtlu salatalara alternatif olarak hazırlayacağınız bu nefis yeşil mercimekli salatayı istediğiniz baharatlarla tatlandırabilirsiniz.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
1
Üzgün
Beğen Beğen
10
Beğen
Muhteşem Muhteşem
12
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
12
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tek Başına Öğün: Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz