LoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Tereyağı Lezzetiyle: Zebra Kek Tarifi


Tereyağı Lezzetiyle: Zebra Kek Tarifi
Tereyağı Lezzetiyle: Zebra Kek Tarifi

İki renkli kek, yani hem kakaolu kek var içinde hem sade kek. Kek hamuruna farklı desenler vererek de ebruli kek oluyor bu harika görünümlü zebra kek. Biz de içine tereyağı ekledik ve adını tereyağlı zebra kek koyduk.

İsminin hangisi olduğunun ne önemi var canım, önemli olan tereyağı ile lezzetine lezzet katmış hem kakaolu hem de sade kek olması değil mi. Herkese hitap ediyor anlayacağınız. Hamurların miktarlarını istediğiniz gibi ayarlayarak kendi damak zevkinize göre de yapabilirsiniz bu keki.

Siz de deneyin derim bu nefis zebra kek tarifini. Yorumlarınızı bekliyoruz, hatta yaptığınız keklerin resimlerini de gönderirseniz, örnek alırız kek desenlerinizi.

Malzemeler

  • 125 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış),
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı ılık süt (110 ml.),
  • 1 limon kabuğu rendesi,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 buçuk su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Sade hamur için;

  • 1 yemek kaşığı un.

Kakaolu hamur için;

  • 2 tatlı kaşığı kakao,
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu.

Üzeri için;

  • Pudra şekeri.

Püf Noktası

Tereyağlı zebra kek hamuru, sıvı yağ ile yapılan diğer kek hamurlarından biraz daha koyu kıvamlı oluyor.

Pişirme Önerisi

Kek hamurlarını birer yemek kaşığı yerine istediğiniz ölçüde kalıba dökebilirsiniz ve kalıp içerisine döktüğünüz kek hamurunda, bir kürdan yardımı ile farklı desenler oluşturabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağlı zebra kek hamuru için, oda ısısında yumuşamış tereyağı ile toz şekeri, derin bir karıştırma kabı içerisinde tel çırpıcı ile şekerler eriyip krem kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
  2. Üzerine yumurtaları teker teker kırıp her defasında karıştırarak, yumurtaların karışıma iyice yedirilmesini sağlayın.
  3. Daha sonra üzerine ılık süt, limon kabuğu rendesi ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
  4. Son olarak 1 buçuk su bardağı un ile 1 paket kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve tamamen karışıp homojen bir hal alana kadar çırpın.
  5. Kek hamurunun yarısını başka bir kaba aktararak hamuru ikiye bölün.
  6. Kek hamurunun birine 2 tatlı kaşığı kakao ile 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyip karıştırın. Diğer kek hamuruna da kıvamını ayarlamak için 1 yemek kaşığı un ekleyip iyice karıştırın.
    Böylece biri kakaolu, diğeri sade olmak üzere iki çeşit kek hamuru elde etmiş olduk.
  7. Fırını 175 dereceye ayarlanıp ısınmaya bırakın. 26 santimlik kelepçeli kalıp veya aynı ölçüde bir tepsinin tabanına yağlı kağıt yerleştirin.
  8. Kalıbın orta kısmına 1 yemek kaşığı kakaolu kek hamurundan dökün. Yavaş yavaş yayılan hamurun ortasına bu sefer 1 yemek kaşığı sade kek hamurundan dökün.
    Bu işleme aynı sırayla kek hamurları bitene kadar devam edin. Hamurlar bittiğinde, kalıbı sert bir zemin üzerine vurarak hamurun kalıba yerleşmesini sağlayın.
  9. Hazırladığınız tereyağlı zebra keki, önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Kürdan kontrolü yapın, pişirdiğiniz keki fırından alın ve oda ısısında soğumaya bırakın.
  10. Soğuduktan sonra, keki kalıptan çıkartın ve altındaki yağlı kağıdı dikkatli bir şekilde kekten ayırın.
  11. Servis tabağına aldığınız tereyağlı zebra kek üzerine pudra şekeri serpiştirip, istediğiniz şekilde dilimleyerek servise sunabilirsiniz.

Servis Önerisi

Bekledikçe tadı daha lezzetli olan tereyağlı zebra kek, oda ısısında üzeri kapalı bir şekilde 3 gün muhafaza edilebilir.


Tepkini Ver!

Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Beğen Beğen
10
Beğen
Muhteşem Muhteşem
10
Muhteşem
İnanılmaz İnanılmaz
10
İnanılmaz

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tereyağı Lezzetiyle: Zebra Kek Tarifi

Giriş Yap

Captcha!
Hesabınız yok mu?
Kayıt olun

reset password

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt olun

Captcha!
Geri dön
Giriş Yap
Format seç
Tarif yaz
Resim veya video ekleyerek tariflerinizi gönderin
Video gönder
Youtube, Vimeo or Vine'da bulunan videoların embed kodunu girebilirsiniz